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首发：~第0500章 番外年
然后放凉了，再好好收在洗干净的大水缸里头，一层一层，要是怕沾了，就用干净的白麻布隔开。
这么着放着，足可以放到二月中旬。
然后再有一天，就是做鱼，肉，鱼一般都是大鲤鱼。
因为时代局限，所以吃活鱼的话，也不是百姓能做到的，这也得南方人了。
所以雅利奇家的鱼一般都是提前做好，到了正月里，只管蒸热就好。
将那鱼洗剥干净了，用面粉裹了，下油锅炸到熟。
到时候是直接蒸也使得，下料再红烧一下也可以。
肉呢，分作几部分。
要是买了骨头，就先炖熟了放一边冻着去，到了过年拿出来做一下就可以。
再一部分五花肉要提前留着，等着临过年的前一日包饺子做饺子馅儿。
再一部分，提前做好，油里肉。
最后留一部分就是备用了。
做鱼和煮骨头一般是一天做完，煮下水也是一天。
奇里每年都会特地多买点骨头，因为雅利奇吃肉一般，喜欢啃骨头。
富勒珲就笑妹子是小狗子托生的。
不过雅利奇也知道家里不富裕，吃点就好了，过年也是她吃的最多了。
再有一日，整丸子，炸丸子。
这是两个东西，蒸的丸子是萝卜丝剁碎，加上淀粉和肉末和各种调味一起，捏成丸子蒸熟。
一碗一个坨，放一边，什么时候吃，或者是直接放在菜里头，或者是就直接热了吃都是可以的。
炸丸子就不同了，也看口味，豆腐的，肉末的，都有。
雅利奇家一边是豆腐混着肉末做。
再生上一盆子豆芽。
豆芽是绿豆
芽，只要每天换水就好。
这一来一回的，就已经是到了腊月二十五六了。
然后拆洗一下大件，这件事就不得不说，奇里是个好阿玛。
都是自己默默的就做了。
到了二十八九，就赶紧上街将蔬菜买了。
三十这一天，上午将旺火垒了。堆在院子里。再把院子里外都打扫一遍。
最后将大门口，还有院子里没个屋子门口都贴上对子。
对子都是请胡同口吴大爷手写的，这年头也有卖对子的，但是一般还是找熟悉的人写。
只管提着二两烧刀子去就行，吴大爷就爱喝一口。
不过红纸要自备。
除了门口屋门口之外，还有米面缸子上都要贴上一个小红条一般是写：米面如山。
屋里还要贴上一张：抬头见喜。
贴的高高的，一抬头就看见了。
然后院子里的鸡窝，猪圈，羊圈，只要有，都要贴上一个红纸条，写着的都是各种祈愿。旺火上也贴一张：旺气冲天。
柜门上也要贴一张：衣服满柜。等等等。
贴上对子之后，奇里父子两个就要去祖坟上请‘树’。
树就是祖宗的意思，这也是北方一部分地方的习俗，除夕请祖宗回来，也是一到过年的意思。
【很多地方习俗都不同，一个县南北都不同，所以不要细究。我写的是我老家的一部分习俗。么么哒。】请牢记收藏：, 最新最快无防盗免费阅读
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