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首发：~第591章 不能差不多就行
接着是一包一包的原材料被从他们的车上拿下来。
来送货的人都很清楚规矩，会主动把每一包都打开让何云庆检查一遍。
何云庆相当认真，每一包都要仔细检查，甚至还把里面翻出来检查。
确定每一包的货都满足汇泉楼要求。
“主厨这么早啊？”
何云庆正在检查的时候，听到这么一句话，扭头看到冯正明从门内走出来。
冯正明脸上挂着笑容：“不早了，都已经六点多了，你们今天送货有点晚啊。”
听这话，马上有送货的人回应：“主厨今天早上路上有点堵，所以耽误了一点时间，给你们送晚了。”
冯正明点点头，也没有多说什么。
何云庆检查一遍问：“主厨你要不也看看？”
冯正明笑起来：“何叔，我还能信不过你吗？你觉得没问题就过磅。”
何云庆点头，看向送货的人：“行了，过磅。”
送货人马上把货单递给何云庆。
接着一包一包的东西依次过磅。
何云庆会很仔细对照货单。
稍有一点份量上的偏差，何云庆都会很详细一一对照。
过磅的时候，后厨里的厨师和学徒也陆续来了。
不用冯正明开口，厨师们和学徒们开始一包一包把过磅后的货拿进后厨。
李辉东已经在后厨等着，看到厨师们和学徒们把货拿进了后厨。
他直接下令：“全都把袋子解开倒出来，蔬菜和肉类都分开，先全部倒出来，然后都赶紧去换衣服去。”
进来的厨师和学徒立刻听从，把提进来的所有货从袋子里倒出来。
然后再去更衣室里换上厨师服再回来。
接下来的时间里，是他们忙碌着清理今天进的各种货。
在汇泉楼后厨，每个人几乎各种活都要会干。
尤其是上午新货到了，处理的过程每个人都会参与。
这样一方面可以加快进度，另一方面要让每个厨师都有机会接触到全部流程。
现在对李辉东的安排，后厨里也没有人敢提出任何异议。
尤其是学徒们对李辉东可以算是言听计从。
主要是因为，李辉东会在闲暇时，比较耐心向他们讲解很多东西，还会毫不吝啬教给学徒们很多基础。
休息的时候，任何人向李辉东请教，他都会教一些很实用的技巧。
但李辉东对后厨有自己的要求。
那就是想要在后厨干，必须要足够勤力。
足够勤力不是说你要不停去干活。
是要懂得及时去发现手边的活，不用李辉东或者冯正明提醒，自己能把手边的活及时干掉。
这方面很考验学徒在后厨的眼力劲。
更是考验，学徒是不是有认真学东西的心思。
冯正明在门外，把所有货差不多都清点完毕。
让何云庆把上一批的货款给送货的人结清。
这也是冯正明的规矩。
一般情况下，他不会把一批批的货款压上很久。
很多餐馆和酒楼，会压上好几个月的货款。
更有甚会直接压半年货款。
然后供应商结款，还只能是一个月一个月的结。
这对供应商可是不小的压力。
冯正明觉得，压上几个月甚至半年的货款，会给供应商放低供货质量借口。
而且压了太多货款，可能在最后结清的时候也给自己带来不小现金流压力。
因此，冯正明通常都是让何云庆在要下一批货前，准备好上一批的货款。
这样一批一批滚动结清货款。
冯正明不会因为积压货款有太大压力。
自然在和供货商讨价还价时，他也会更加有主动权。
如果供货商提供的货物品质实在太差，直接把压着的货款结清，可以再去找能保证品质的供应商。
等冯正明回到后厨，大师兄已经把后厨安排的很好，大家都在各自忙碌中。
曹志国来到冯正明面前：“你小子，昨晚和大师兄回来，你怎么不去叫我一声？”
冯正明笑起来：“让你多休息休息不好吗？今天还有很多活要你干。”
曹志国听了说：“好，今天重要的活我来，你和大师兄昨晚没休息好，今天就别太辛苦了。”
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