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首发：~第663章 炒鸡大比拼
冯正明突然开口问：“老板，你觉得这两家的炒鸡，到底谁家更正宗呢？”
老板被问得一愣，一时之间似乎也不知道该怎么回答？
冯正明见老板不知道怎么回答？
他换了一个问题：“他们两家做法上是不是不一样？”
这话老板顿时就知道怎么回答。
“不一样的，两家的炒鸡是真的不一样。”
冯正明继续问：“可以说说，哪里不一样吗？”
老板便向冯正明他们描述了一下。
最直观的不同，一家是干炒的，炒好的炒鸡里没有什么汤。
另一家算是炖炒，出锅的炒鸡会有一些汤，还会在汤里加一些东西。
高永福听了有些好奇：“好像也就是一个有汤，一个没有汤吧？那你们这的炒鸡就只是这样的吗？好像跟其他地方也没什么不同。”
老板一听这话不乐意了。
“你这年轻人肯定没吃过我们这的炒鸡，我跟你说，我们沂城炒鸡跟别的地方绝对不同。”
冯正明看老板有些激动，他笑呵呵帮忙解释。
“沂城炒鸡，用的都是山里跑地大公鸡，所以从选用的鸡，就和其他地方不一样。”
老板点头：“对对，还是你们领头的了解。”
老板接着又解释：“我们本地炒鸡，用的料也会不一样，这个说不好，你们去吃了就知道，绝对味道和别的地方不一样。”
被老板这么说了一番，让冯正明他们上楼去房间里把东西放下。
几个人一起走出旅社，跟着街头上去赶热闹的人一起走过去。
走在路上，通过和一些本地人的攀谈。
冯正明才算是进一步了解两家的情况。
实际上，两家做法上确实不一样。
而且两家的店也不在一个地方。
所以两家之间本来也不存在直接的竞争关系。
不过所谓同行是冤家。
不知道是谁家先挑起的头，两家突然开始在谁“正宗”这个问题上发生争执。
一开始两家就是口头上吵吵。
后来越吵越凶，更是谁也不服谁，所以就从暗中较劲，逐渐演变成了明着较劲。
很多本地人都知道，两家是动不动就会在客人面前数落另一家。
反正就是不停挑对方的毛病，向人推广自家如何如何正宗。
甚至，渐渐两家用料也都是越来越好。
采购大公鸡的时候，也都开始发生了一些争抢。
这种情况下，让客人们吃的越来越好，但两家这样的争斗只会自己吃亏。
可是已经都上头的两家，谁也不愿意主动服输，就这么一直较劲。
通过和街上不少本地人聊天，冯正明他们了解到。
本地人眼中，两家做的炒鸡都非常好吃。
而且很明显很符合本地人口味。
所以在街头上遇到的人，问了半天也问不出到底谁家更正宗？
冯正明他们跟着看热闹人群，很快来到两家较量的地方。
这里算是沂城市区里一处露天的广场。
似乎两家为了这场较量都做了准备。
专门在这边临时搭建了烹饪的灶台和案台。
甚至两家都选用了相当好的几只大公鸡。
光是看着两家用的大公鸡，丁远就忍不住对冯正明低声惊呼。
“他们这选用的大公鸡看着就特别好。”
冯正明点头：“对，应该是专门采购的，生长了一年半以上的大公鸡，你们看看鸡爪子，脚跟后面相当厚实，说明这大公鸡确实是山里散养刨食。”
眼见围观的人很多，两家炒鸡店的老板首先站出来叫嚣一番。
“付光棍，你们明明以前叫光棍炒鸡，凭什么说自己是沂城炒鸡最正宗的？”
对方也不甘示弱，立刻回应。
“徐胖子谁不知道，齐鲁炒鸡看沂城，沂城炒鸡看蒙阴？
你的手艺当年都是从我们蒙阴学回来，我们家的炒鸡当然比你们正宗。”
不等对方开口回应，付光棍继续向所有人介绍。
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