从卖盒饭到中华名厨

第416章 忙碌后厨喜庆现场(3/3)

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首发:~第416章 忙碌后厨喜庆现场

这是冯正明希望看到的,通过这场喜宴酒席可以更好锻炼后厨团队。

本来参加喜宴的客人,看到汇泉楼没有和其他酒楼喜宴酒席一样,在婚礼进行的时候就开始上菜,不少人还以为汇泉楼是不是没准备出菜?

可是当婚礼的流程快要走完的时候,汇泉楼开始给一桌一桌上菜时。

看着上桌一盘一盘非常漂亮丰盛的菜,让宾客也都是瞬间无话可说了。

四道冷盘,每一道菜摆盘都相当讲究。

关键冷盘给的菜量就不少。

一些有点懂得吃的宾客,更是一眼看出冷盘的菜都是汇泉楼做的。

“看到这个白卤肘子了吗?这明显是人家自己做的,不像是一些小酒楼的喜宴上,可能会上那种外面买回来,人家做好的切一下摆盘上菜。”

还有来汇泉楼吃过的宾客说:“这肘子好吃的,我上次来吃过,真是越嚼越香。”

在冷盘上桌不久,陆陆续续开始上桌各种热菜了。

而热菜的上桌,再次让现场宾客们见识到汇泉楼喜宴酒席的厉害。

“嚯,这上菜还真不慢,而且这菜做的跟我之前来汇泉楼吃饭做的几乎是一模一样。”

“还有海参啊,这个海参扒肘子做的漂亮啊。”

“这个红烧肉也好,里面加入了鲍鱼,红烧肉烧的是我们这边的咸口,不像是南方一些红烧肉甜口比较重,好吃的。”

“还有鲍鱼也烧的很好。”

“这个好,这个三丝干贝,可真漂亮。”

一桌一桌的宾客们,看着上桌一道一道菜,全都被这些菜漂亮摆盘和烹饪精致惊到。

可以说几乎是在场很多宾客,第一次在喜宴酒席上见到这样的菜。

大家的话题也从讨论菜,到讨论起汇泉楼厨师。

“真是没想到,汇泉楼听说只是一群年轻厨师,能把菜做的这么好。”

“是啊,每道菜都做的相当好。”

“在喜宴酒席上都能做这么好,这一点很多大酒楼真比不了。”

“还是年轻厨师有干劲啊,一心就是要把菜做得更好。”

“今天有四十多桌吧?这么多桌,还能把菜做这么好,确实是太厉害了。”

“要不人家主厨怎么会是青年厨师状元呢?”

等到新郎和新娘和新郎父母开始一桌一桌敬酒。

几乎每一桌的宾客,都会夸奖新郎家选择汇泉楼办喜宴真是太对了。

“这绝对是我第一次吃到这么好的喜宴了。”

“老郑,你们家真会选酒楼。”

“今天谢谢老郑你们款待,这菜做的丰盛有好吃,今天的婚礼也举办的非常好,很棒。”

“这说明啊,以后新郎和新娘的婚姻,也会像是今天这场喜宴一样美好。”

新郎和新娘敬完酒,各种菜都上齐,而且都被大家吃的差不多了。

后厨里,吕重山做好的花饽饽也蒸出锅。

冯正明让大家一盘一盘摆放好,然后开始给宾客上。

本来大家以为,这场喜宴到这里,已经是非常棒了。

可是当花饽饽一盘一盘的上桌,再次把现场的宾客都给震惊。

最后新郎和新娘那一桌,冯正明是亲自推车给他们上。

他们的这一份花饽饽,不但是有盘子里的龙凤呈祥花饽饽,冯正明还在盘子上面雕刻了龙凤的装饰雕花。

当这样一盘花饽饽被推上来。

从后厨出来开始,整个大厅都安静了。

所有人目光都落在这样一盘花饽饽上。

栩栩如生的一龙一凤雕花仿佛是盘旋在盘子上面,盘子里是和每一桌一样的花饽饽。

这幅大气喜庆的画面,令现场喝多的宾客仿佛酒都瞬间醒了。

新郎和新娘以及他们家里人全都站起身。

他们也没想到,冯正明会为他们准备这样一份喜宴的菜品。

光是看着那一龙一凤的雕花,也能明白冯正明为准备这份菜品的用心。

冯正明推到新郎和新娘的面前,他面带微笑说:“恭喜你们,祝愿你们新婚快乐,甜甜蜜蜜一生。”

现场瞬间爆发出一片掌声,新郎和新娘也激动上前向冯正明表示感谢。

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