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首发：~第341章 小炒鸡杂
老鸭出锅，趁着那边锅里还在炖着老母鸡和大鹅。
他很快的将炒锅刷洗干净，然后下入食用油。
“小轩子，把那条鱼拿过来！”
对着后面吆喝一声，王文轩也是很快的将那条已经蒸好的翘嘴鱼给端了过来。
王平安上前，用筷子将鱼盘子里面的那些葱姜丝给挑出来丢弃，然后倒上一些生抽，再撒上一把新鲜的葱花。
转身拿过勺子，从锅里舀了半勺热油，往上面一泼。
“呲啦——”
热油一泼，清蒸翘嘴鱼搞定！
村里没有专门蒸鱼的那种蒸鱼豉油，用生抽替代一下，也是可以的。
主打一个现在有啥，他就用啥。
“赶紧的！把这些做好的菜都给弄到那屋里头锁起来啊！没有开饭之前，谁都不许偷吃哈！”
看着众人都围在王平安附近，想要偷嘴吃，村长也是走过来，对着王二蛋几人吆喝起来。
王平安笑笑，抓起一把葱姜蒜和小辣椒圈，丢进锅里快炒几下。
“嫂子！给点大火！”
对着烧柴火的女人吆喝一声，直到锅里的底油颜色变得微红起来，他这才将那些鸡杂、鸭杂啥的倒进锅里。
然后开始快速翻炒起来。
一招无影神手，直接看得院内众人裆下一紧。
“乖乖！不得了！”
“这家伙的速度！真的是快啊！”
在众人的议论声中，王平安两耳不闻议论声，抓过边上的酒瓶子，沿着锅边淋入一些糯米酒去腥。
冷酒遇热锅，院子里面立马洋溢出一股子纯烈的酒香味。
坐在远处的那些大爷和大叔们，本来聊天聊得火热，猛然闻到这一股子醇厚的酒香味道，立马就不淡定了！
“坐在这里看着平安炒菜，本来就是越看越饿，结果那小子还淋酒！这他娘的谁还受得了？”
“不行了！不行了！我得回家找酒去！去年春节我女婿给我买的那好酒，我可一直没有舍得喝了！”
“今天就冲着平安小子的饭菜，说什么我也得给拿出来喝掉！”
“老哥哥们等着！我这就回家拿酒去！”
“我怀疑他在和我们显摆他女婿愿意为他花钱买好酒，但是又没有证据！”
“我没有女婿，但是我儿媳妇从她娘家给我拿了两瓶好酒回来，我也回去给拿来喝喽！”
“这……你们要是都这样的话！那我也回家拿酒去！”
“就是！这年头，谁家还没有个两瓶好酒啊！”
就连二大爷，也是对着杨璐一个劲的招手。“杨妮儿！你赶紧的！去俺家！到我睡觉的那屋里头，床头西面，我泡着两坛子枸杞酒，都泡几十年了！你去给我搬来！”
杨璐也是惊讶。“二大爷，那还能喝吗？”
“咋不能喝？我那可都是糯米酒！年头越久越香醇！”二大爷咧嘴。
边上的人听了，也是好奇。“二爷啊！你泡酒的事情，我们咋都不知道呢？”
“当年我还是小伙子的时候，我专门泡的那个酒，原本打算是留着等我结婚喝的！”
“结果这几十年一过，黄土都埋到脖子了，还没有找到老婆，再不喝的话，我就喝不到了啊！”
众人一听，也是唏嘘不已。
“二爷莫乱说哦！就你这个身板，硬朗着呢！”
“是啊！现在百岁老人也不是什么稀奇事了，这日子，好着呢！”
二大爷也是笑着点头。“是啊！现在的这日子，可是要比我们年轻那会儿好得太多了！这汽车、高楼、手机、手表的……”
“就是现在的小一辈们儿，都不怎么喜欢结婚生孩子啊！二娃子呢？”
听见他喊自己，村长也是急忙应了一声。“我在呢！”
二大爷看了他一眼，这才点头道：“你可得对村子里面小一辈儿多上点心啊！该结婚的，就趁早结婚，可别和我一样，到头了，还是一个人……”
在众人的议论声中，王平安这边也是将锅里的小炒鸡杂给炒的差不多了。
多少再倒了一些辣椒圈和蒜苗段进去，然后加入少许的酱油，适量的食用盐和味精，翻炒均匀，然后出锅。
小炒鸡杂
看着一锅香喷喷的小炒鸡杂出锅，就那味儿，闻着就让人的舌头情不自禁的分泌津液。胃口大开，就想搞一筷子尝尝呢！
“不许动！都不许动啊！”
“那边的！赶紧给炒好的菜抬到那边屋里头锁起来！”
跟着二蛋媳妇几人，去二大爷，将他两坛子泡了几十年的老酒给弄过来的杨璐的等人，看着院子里面的众人，也是情不自禁的抽了抽鼻子。
“好像啊！平安又炒啥菜了哦？”
“不知道啊！但是闻着这味儿！我觉得应该是一道辣口的菜！”
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