第144章 涮豆皮儿(2/3)

首发：~第144章 涮豆皮儿

往前走一个摊子，上面卖的是涮豆皮儿。

干豆儿洗过用水泡开，再切成长条状串在签子上。

吃的时候在开水里煮开即可捞出。

将涮好的豆皮儿蘸上喜欢的蘸料就可以吃了，豆皮儿除了本身的豆香味，抹上去的酱料占了很大一部分主导，酱料是什么味道，吃到嘴里就是什么味道。

首先准备好所需的材料：辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、糖、生抽、老抽、醋、蒜末、姜末、葱花、香菜、油等。

将适量的辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐和糖混合在一起，然后加入一些生抽和老抽，搅拌均匀，让调料充分融合。

接着，将蒜末、姜末和葱花放入一个小碗中，用少量热油浇淋上去，激发出香味，再加入适量的醋，搅拌均匀，制成蒜香姜汁。

将调制好的辣椒粉混合物倒入锅中，慢慢加热食用油，至油温适中后，将油缓缓倒入辣椒粉中，同时不断搅拌，防止辣椒粉烧焦。这样可以制作出香浓的红油。

最后，将红油、蒜香姜汁和香菜末加入到酱料中，搅拌均匀即可。

这样的炸串酱料具有浓郁的香辣味道，可以搭配各种食材，除了豆皮儿，各种炸串适配度也很高。

“一文钱一串，五文钱六串。”

豆皮儿一斤有好多，食材并不算贵，贵的是调料。

因为没有汤，所以顾宁和牧野边走边吃。

签子上面的豆腐皮儿在煮过后微微泛着透明，用刷子涮上浓浓的酱料后变得油墨重彩。

豆皮儿放入锅中的时间并不长，因此保留着些许韧性和嚼劲。而涂抹其上的酱料则透着丝丝凉意，与豆皮儿所散发的热气相互交融。原本清淡无味的豆皮儿充分汲取了酱料浓郁醇厚的味道，变得美味可口起来。

“你快尝尝，好吃好吃！”

顾宁吃了一口后，忙不迭的让牧野也尝尝。

牧野还没有这样在大街上边走边吃过，不太雅观，但是今天是美食节，大街上的人都在这样吃，而且今天的天气着实很美，所以破例也没有关系。

他没有从荷叶中拿新的，而是在顾宁咬剩下的另一半吃掉了，顺便把顾宁嘴边蹭到的酱料擦掉了。

“确实美味~”

不得不承认，牧野就算吃着路边摊上最普通不过的串串，那姿态也是优雅无比。

他轻轻咀嚼着口中的食物，动作不急不缓，透露出一种与生俱来的自信和从容。哪怕只是最平凡的小吃，在他手中也变得如同珍贵的佳肴一般美味可口，让人忍不住想要品尝一口。

阳光洒落在他身上，勾勒出一幅绝美的画面。微风拂过，吹起他额间的发丝，更衬得他英俊非凡。

顾宁咽了下口水，真好吃呀！

看着周围偷偷看过来带着点艳羡的目光，他心中又莫名带着一丝隐秘的快乐。

这么帅气的男人是他的，嘿嘿。

而且经过了昨夜的深度交流，这个男人的全部身心现在都属于他。

牧野揉揉顾宁的脑袋，吃的这么开心，都吃的呆住了？

阿宁的脸上带着狡黠表情的时候总是灵动的，偶尔露出这般呆愣的模样，牧野只觉得可爱。

顾宁反应过来，看到牧野一脸宠溺的表情，有点害羞起来。

这人，怎么老是腻死人不偿命的表情啊？

为了掩饰尴尬，他稍稍扭脸看向别处，手里拿着签子催促道：“快吃，一会儿凉了就不好吃了！”

牧野知道阿宁是害羞了，他握起顾宁的手，把顾宁手中的吃了，又顺道把他家小夫郎手中的荷叶都扔掉。

然后，从怀中掏出帕子把顾宁的手擦干净。

看着牧野熟稔的动作，顾宁微微睁大眼睛。

他家牧野变了，之前从未这样细心过，莫非回了一趟京城见识多了，现在都这般贴心了。

牧野看着他家阿宁干干净净，白白嫩嫩的小手，这样才对嘛！

他阿娘说的对，哥儿都是娇嫩的，就要细心呵护才对。

正准备拉起阿宁的小手一起走，却见阿宁一脸控诉的表情。

牧野：“怎么了？”

难道是自己刚刚做的还不够好，漏掉了哪个步骤？

顾宁忍了又忍，最后决定不忍，他偶尔也看点狗血小说，都是一个误会，一个不说，最后两人虐的死去活来双双受伤。

“你是不是在外面有人了？”

牧野有点摸不着头脑“？”

顾宁一脸幽怨：“以前你都不会这样，那样，再这样。”

帮他擦嘴，擦脸，共吃一根签子，还撩的他不要不要的。