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首发：~第15章 唯爱与美食不可辜负
“少爷！香，好香！”
随着加入少许清水炝锅煨煮，山笋独特的清香迅速散发出来，欣儿忍不住咽了口口水。
赵元也点了点头，对于这个结果他充满自信，最起码不会有之前的涩苦味道。
接着就是水芹菜的炒制！
和山笋不同，这道菜多加了一些酒水和香醋来调味。
这些都能祛除水芹菜的土腥味，香醋还能增加爽脆口感。
随着两道菜接连出锅，欣儿红儿以及花家三姐妹，全都震惊得无以复加。
因为这两道菜的味道，光是闻起来就让人垂涎欲滴。
甚至为此，欣儿特意返回正堂端来了她做的那两盘，这一对比差别简直不要太明显。
当然，厨房里的反常，也早已引起了不少人注意。
随着欣儿端着菜肴进出，有人好奇地趴在窗户上向里张望，鼻子猛吸着香味儿。
“好了好了，都散了吧！”
亲自试吃过菜肴的赵元当即开口。
人多嘴杂，他担心刚弄出的白盐被人看见，不小心说了出去招来祸端。
而且也就在这时，七叔和江伯一同过来汇报，说村长老李头儿和几个赵家村的村老都已经请来了，正在大堂等候！
看着欣儿几人仍旧沉浸在菜肴的味道里，赵元便悄然离开了厨房。
一个好的厨子，只有先懂得享受美食，才能做出更好的味道！
这两种菜的处理炒制算是比较简单了，一番品尝绝对会让她们记忆犹新。
相信以后再做其他菜肴时，她们也就不会死板地只用油盐来炒制熬煮了。
下一刻，正屋大堂！
随着赵元将合作代养的想法道出。
村长老李头儿和几个村老无不惊讶地瞪大了双眼，纷纷点头赞同。
少爷要花钱购买家禽幼仔？
还会提供杂粮饲料和疫病防治，甚至就算死掉也不用负责？
而村民只是出个人工挖些野菜草料辅助喂养，就能获得工钱报酬？
这样的大好事，简直就是天上掉馅饼啊！
村民们有的是力气，怕的是没活儿干挣不来钱。
何况整个赵家村，以前就是赵家的佃户，能为少爷做事还可以挣钱谁不愿意？
“少爷，老朽觉着按月发放工钱不妥，不如按照养殖成禽数量来算，多劳多得。这样不仅能调动大家积极性，也能防止一些养的少还想多领工钱的人偷奸耍滑！”
村长老李头儿沉思了一会儿，建议道：“嗯，鸡鸭鹅较小，每只成禽交付时算作五文。而猪羊个头儿较大周期较长，可算十文。少爷以为如何？”
“此法甚好！”
赵元当即点头，诧异地瞟了眼老李头儿。
果然姜还是老的辣，他倒是忽略了这些。
谁都想多赚钱！
按照成禽数量算，一些村民自然想要多养，而且还会认真养好。
毕竟养死了就没有钱赚，直接断了一些人消极怠工浑水摸鱼的念头。
旋即沉吟了一下又道：“不过鸡鸭鹅五文太少，每只算作十文，猪羊三十文！”
按照市价，鸡鸭鹅成禽二十文左右一只，猪羊能卖到五十至一百五十文上下。
之前和天香楼粗略提过收购价，一只成鸭大概三十文上下。
要是能帮着初期腌制加工的话，还可按照四十文一只来算。
至于鸡鹅猪羊，赵元也有的是卖掉的办法，绝对不会亏本！
不过并不知道这些的老李头儿和几个村老，闻言顿时紧张起来。
其中一个村老犹豫了下，还是忍不住道：“少爷这样说，想来也是深思熟虑过，老头子本不该多言。但谁都知道猪肉腥臊难吃，百斤重的成猪也不过卖个五六十文，少爷给村民算三十文，再加上一应成本，怕是要赔大了！”
赵元不予为意。
淡然一笑道：“等猪仔买回来，我有办法能让猪肉不再腥臊，长成后至少能卖到和羊肉一样的价钱！”
众人一脸狐疑！
但见少爷胸有成竹，即便仍旧有些担心，也没有人再说什么。
又聊了一会儿，赵元就让人找来纸笔，拟了一份合作养殖的文书样本。
“只要愿意参与养殖的村民，签了这份文书便算合作生效。”
说着，赵元又让老村长写了一张同意后山开挖窑洞的手续条陈。
并当场掏出三十两银子，叫来江伯和富贵大山等人去购买家禽幼仔和麦麸米糠等。
“麦麸？少爷要用麦麸来喂养家禽？”
正心情激动准备动身的江伯，闻言一下子愣住，握着银子的手都在颤抖。
心情刚刚平复没多久的老村长和其他几个村老，也纷纷诧异地看向赵元。
大米白面都是富户人家才能吃得起的粮食。
而米糠和麦麸，分别是稻子和麦子磨出大米面粉后分离出来的皮渣碎末。
米糠就算了，但麦麸配些野菜熬成糊糊，在缺粮的大乾也是穷人赖以充饥的救命粮啊！
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