第409章 火车三巨头(1/1)

首发：~第409章 火车三巨头

“祝帆大师，材料已经齐了吗？”

伪装成虎罗门的魔修被祝帆放进门，恭恭敬敬的朝着祝帆问候。

“是的，已经炖上了，而且根据你们的‘特殊情况’，我也做了一些小‘调整’。”

祝帆看着这几个魔修，露出了‘铀膳’的笑容，又答道：“等今天的营业结束，那些汤品差不多也就炖好了，你们可以直接饮用也可以打包带走。只是，如果你们吃得太饱的话就别再喝了，撑吐了的话可是无法吸收突破的。”

虎罗门的人对视一眼，道：“那我们就打包带走吧。”

谁不知道这些美味的灵膳都是大有好处的？如果不吃这顿，那可亏大了。

而且这边现在几大宗门的掌门长老都在这，他们敢在这突破？那不是王八上吊，活腻了嘛！

于是，这些人也装作普通食客的模样，坐在位置上等待着今日的美食。

今天的伙食是以鲁菜为主的几种餐品，其中的主菜就是‘火车三巨头’之一的德州扒鸡。

经常坐火车的朋友大概都听过‘火车叫卖三巨头’，便是常年出现于列车员的推销与叫卖中的三样商品。

这三样知名商品就是新疆蓝莓、内蒙古奶片和德州扒鸡。

蓝莓和奶片是非常便捷的食物，酸酸甜甜的滋味也为长时间的旅途带来了几分快乐。

而德州扒鸡能跻身进入三巨头中，则是与数年前的通勤条件有关。

数年前的绿皮火车速度并不快，乘车时间非常之漫长，某些站点前后也没有能让乘客们换乘吃饭的大站。

比起昂贵的餐车食物，站点里小贩们手中香喷喷的德州扒鸡，简直就是物美价廉的天降神兵，拯救了乘车许久饥肠辘辘的旅客们。

位置因素是一方面，但是打铁还需自身硬，德州扒鸡的美味才是真正能打开市场的金钥匙。

想要达成骨酥肉烂、轻松脱骨的效果，便需要先煮后炸、炸后再焖。

拔毛洗净的鸡去除内脏，为了防止鸡逃跑，还要进一步把它腿打断，塞进肚子里。

从卖相上来看，这样的鸡会看着非常饱满，而且在之后长时间的焖煮中也不会散架。

白白净净的鸡刷上糖水晾干，送它进入油锅里面泡个热油澡。

有了糖水上色，热油出锅的鸡已然变成了闪亮亮的金黄色。

炸鸡的香味已经吸引到不少弟子流口水了，可祝帆不能让这扒鸡死在半道上。他无视了弟子们渴望炸鸡的眼神，架起锅煮上了料水。

煮鸡料是由桂皮、丁香、白芷、草果等二十来种香料制成的，外加酱油食盐等进行调味。

数只鸡没入赤褐色的汤料中，以小火焖煮，直至数个小时后整鸡入味，骨酥肉烂，这德州扒鸡就做好了。

祝帆将锅从加速道具里面取出的一瞬间，浓郁的香气和热意就占领了后厨偌大的空间。

周围的弟子们眼睛都要粘到锅上了，紧紧的盯着扒鸡，简直要把它盯穿了。

祝帆一边招呼着弟子们继续剩下的工作，一边把鸡分成两份，投喂给嗷嗷待哺的弟子和食客们。

鸡妖的块头可是很大的，硕大一只整鸡摆在食客面前的效果可以说是非常震撼了。

饶是修炼者十分在意自己的形象，这会也很想把筷子一扔亲自上手。

祝帆似乎看出了他们的犹豫，笑着在旁边补了一句：“此鸡名为德州扒鸡，品尝之时以手撕开感受鸡肉的软烂，再大口食之，最为过瘾！”

哎呀哎呀~既然灵厨大师说的，那就勉强上手试试吧！

向来优雅的修炼者们挽起袖子，迫不及待的伸出手去。

鸡的外皮先炸后焖，在料水的焖煮中，已经由之前的金黄色转换成了红褐色，这会儿还腾腾的冒着热气。

(o﹃o )

食客们不怕烫，伸手捉去，只觉那肉软烂无比，轻轻松松就从骨头上撕下来了。

入口之前，浓郁的香气就已经钻进鼻腔中，品尝之后，酥软鲜嫩的口感与咸香不腻的滋味更是让人牢牢的记住了这等美味。

鸡皮先炸后煮的口感很是特别，酥烂且尤为入味。祝帆选择的鸡妖是之前那种活泼好动的浮鸣鸡，这种偏韧的鸡肉就算焖煮许久也不会太面影响口感，鸡肉还是一丝一丝的，软嫩易脱骨，口感好且味道佳。

珍馐美味在前，食客们抛弃了矜持，左手一个翅右手一条腿的啃着，大口吃肉的模样看着就过瘾极了。

煮上许久的鸡骨头都是酥软的，都不费什么牙口，入味的骨头也轻松吃掉。

食客们一口气啃了半只，才把目光移向了后上桌的菜。

这个……能用手抓吗？