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首发：~第11章 传授做菜的最高境界
“人家好心动，怎么办呀？”
“那你爱上我吧。”
“好啦，直接教我嘛，强哥哥。”
“好吧好吧。”
“首先选择肥瘦相间，色泽红润的猪肉。”
“下来就是切肉和炖煮。”
“然后锅里加油煎至两面金黄，锁住水分，使肉变得鲜嫩。”
“在然后加糖，老抽八角，桂皮等等调料，吸收调料的味道，加水转小火，慢慢炖煮。”
“在炖煮的过程中，根据肉的软硬程度调整火候，保证肉的口感。”
“肉质变得软糯，汤汁变得浓稠，红烧肉就好了。”
“好的，我待会试试。”
“别待会了，现在就试试。”
随即王乐乐做了一份，陈小强尝了尝。
“嗯，不错，火候还需要把握一下，加点鹌鹑蛋吧。”
“那你刚才也没加呀。”
“我做的是原生态呀。”
然后陈小强告诉大家做菜要认认真真的做。
“小强，人家还想吃个蛋糕。”
“那好吧。”
“小娜，提供一下做蛋糕菜谱。”
“好的，主人，马上为你提供。”
原料：鸡蛋原色胚6个，白糖原色胚70克，牛奶原色胚50克，玉米油原色胚55克，低筋面粉原色胚105克，柠檬汁原色胚几滴，鸡蛋可可胚6个，白糖可可胚70克，牛奶可可胚50克，玉米油可可胚55克，低筋面粉可可胚90克，可可粉可可胚15克，柠檬汁可可胚几滴，淡奶油600克，糖粉50克，草莓适量量，猕猴桃适量，罐头黄桃适量，蓝莓适量。
做法步骤：
准备食材，原色胚部分。
蛋黄蛋清分离，蛋清放在无水无油的盆中。
蛋黄、牛奶、玉米油放在一起搅拌均匀。
过筛加入低筋面粉画z字法搅拌均匀。
蛋清中加入柠檬汁，分三次加入白糖用手持电动打蛋器低速打发至蛋液体积膨胀，打蛋器提起蛋白呈直尖状态。
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中。
用刮刀翻拌均匀。
把蛋黄糊倒回蛋白盆中。
继续用刮刀翻拌均匀。
28厘米方形烤盘提前铺一层油纸，把蛋糕糊倒入烤盘中刮平。放入提前预热好的烤箱，上下火150度约烤25分钟左右。
如上做法再烤一盘可可胚即可，两盘蛋糕烤好后出炉震动下放凉即可。
准备食材，装饰部分。
把水果洗净切块待用。
淡奶油加入糖粉用手持电动打蛋器低速打发至奶油体积膨胀，出现明显纹路，打蛋器提起奶油呈直尖状态。
把可可胚脱模放入蛋糕盒上。
涂上一层奶油，摆入适量草莓块。
盖上另一片原味蛋糕。
在蛋糕面上涂上奶油。
按自己的喜欢摆入水果块即可。
这时的幸福快乐水果蛋糕已经完成了。
“来尝尝吧，两位。”
随后林诗妍和王乐乐尝了一口。
“好好好，强哥哥，我爱你。”
“我也爱你，强哥，么么哒。”
后来给师生分享了做蛋糕的心得。
最后告诉他们其实没有最高只有更高。
长江后浪推前浪，一浪更比一浪强。
大家从今以后开心快乐幸福每一天。
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