末世之带着美食传宗接代

第65章 做菜一起来(3/3)

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首发:~第65章 做菜一起来

锅烧热,放入油、10g葱花,小火炒香。

倒入火腿肠丁,中小火翻炒2分钟至火腿肠微焦。

继续倒入玉米粒、老抽、生抽、盐,中火翻炒3分钟。

出锅前撒上5g葱叶切的葱花翻炒均匀即可。

小提示:

10g葱花用来炒香,5g葱花出锅前放。

“来来来,大家试试吧。”

“好哒好哒。”

时蔬焖鸡翅。

鸡翅中 10只

红薯 半个

莲藕 半节

芹菜 1颗

洋葱 半个

菜花 一小朵

姜 1块

料酒 1汤勺

生抽 1汤勺

耗油 2汤勺

番茄沙司 1汤勺

黑椒酱 1汤勺

叉烧酱 1汤勺

油 1汤勺

盐 适量

黄油(室温) 30g

混合调味料

辣椒粉 一汤勺

黑椒粉 一汤勺

花椒粉 一汤勺

时蔬焖鸡翅——staub

所有食材准备好

鸡翅中洗净,两面各划两刀方便入味。

红薯 莲藕切成2cm的小块,芹菜切段,菜花拆成小朵,洋葱切块,老姜切丝备用

将花椒粉 辣椒粉 黑胡椒粉和适量盐混合均匀制成混合调味粉

所有蔬菜放入大碗中放入一半混合调味粉,1/2汤勺油拌匀腌制20分钟。

鸡翅中加入姜丝 料酒 盐 生抽 1/2汤勺油和剩余的混合调味粉拌匀也腌制20分钟。

在一只碗里放入蚝油 番茄沙司 叉烧酱 黑椒烧烤酱调匀制成酱汁备用。

黄油在铸铁锅中涂匀,放入腌好的蔬菜,再在蔬菜上码上鸡翅。

淋上酱汁,盖上锅盖开中火15分钟后关火焖几分钟,至所有材料成熟即可。

开锅!好香好香啊!

时蔬焖鸡翅——staub珐琅铸铁锅的小贴士

下面垫底的蔬菜看起来很多种很丰富,如果怕麻烦或者不方便采购也可以选一两样自己喜欢的食材。

调味料看起来多但也是家里常备的一些调料,也是为了成品的口味能更丰富一些。也可以根据自己家里现有的调味料略作调整哈。

“好啦开始吧。”

“嗯嗯,加油吧各位。”

“是呀,各位未来是光明的。”

“现在就是自由的。”

“让我们一起来吧。”

“嗯嗯,最爱你啦。”

“强哥哥。”

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