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首发:~第72章 恋爱
“这么多人呢。”
“是呀是呀,世界人口太多了。”
“多吗?”
“我怎么一点也没觉着。”
“是呀是呀,我们这里人也不算太多也就几十个亿吧。”
“你在哪里?”
“我在南半球。”
“你在哪里?”
“我在北半球。”
“我想吃炸火腿。”
“太想吃了。”
不会吧不会吧不会吧?
还有人没吃过炸火腿的呀?
是的,确实有人没吃过。
“你是?”
陈小强看着大家问。
“小强哥哥,我是男孩子,家里还有一个可爱的妹妹。”
“这样呀。”
“那我给你做炸火腿。”
首先准备好材料。
腿肉1000g (二八肥瘦比例),火腿肠调料一份,味精12g,盐15g,白糖8g,凉水300g。
腿肉洗净晾干水分然后切块备用。
用料理机大刀孔摇成肉粒。
把所有材料都准备好。
把盐,糖,味精倒进肉沫里。
凉水里面倒入香肠调料搅拌均匀。
把搅拌好的调味水倒入肉沫里,戴上一次性手套抓匀后放置30分钟让它入味。
料理机换上灌肠嘴,套上肠衣系紧。
把腌制好的肉舀到料桶里准备开始灌肠。
连续把肉馅灌进肠衣里。(我是一个人灌的,建议两个人一起,一个灌肠一个扶着肠衣这样更好。)
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自制火腿肠的做法 步骤10
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肉馅全部灌好后,把肠衣的封口扎紧,然后用棉线分段,做成你想要的长度,一定要扎紧。
锅中水烧开后放入火腿肠,中火煮40分钟即可。
煮好的火腿肠捞出就要马上放进凉水里,等待冷却。
冷却好取出即可。
拿一根撕开肠衣看看,是不是和超市买的一个样,就连味道也很像。
可以直接食用,也可以切片稍微煎下再吃。
小提示:
灌肠的时候可以灌满点,不用担心肠衣会破,我灌的挺满的,煮的时候都没有破。
煮好的肠捞出就要马上放入凉水里面进行冷却,中间可以换一次水。
就这样就完成啦。
“哇哇哇。”
“看着好好吃呀。”
“是呀,我也想吃。”
“就你们想吃呀。”
“本公主也想吃。”
“呦,都这样了。”
“还公主。”
“没什么,我叫林妍。”
“这名字好好好。”
“好啥呀?你媳妇?”
“不是呀?”
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