天才一秒记住【迦南小说网】地址：https://m.jnweishang.cc
首发：~第17章 第 17 章
四阿哥一把按住她的肩膀道：“这么着急，跑什么？坐着，让厨房送点吃的来。”
耿奕立刻道：“爷，可以点菜吗？妾有些饿了。”
她可怜巴巴的，不知情的还以为贝勒府没给人吃饱！
四阿哥没好气道：“行，你点吧。这大中午的，你是想要吃肉了？”
耿奕连连点头：“妾感觉饿得快能吃掉一头牛了，等不到晚上再吃肉！”
饿得时候当然要上硬菜才行，她看四阿哥和福晋的虚热都去了，这时候也能吃羊肉补一补，于是就让如穗去厨房，要一道烧羊肉。
这烧羊肉其实就是把羊腿上的肉一片片切下来，肉不能太薄，先用酱汁腌一会，再架起来慢慢烤。
上面再撒一点孜然粉，时不时翻个面，用中火而不是大火烤，免得烤焦了。
光是想想，耿奕感觉更饿了，羊肉的香味似乎已经在鼻尖下了。
另外她再要了一道粉蒸肉，肉要肥瘦各半，先放锅里炒成金黄色，然后再搁点酱来炒色，半熟的时候捞起来。盘子底下垫上洗好的白菜，炒好的肉铺在上面，然后隔水蒸一刻钟。
蒸完揭开锅盖就是扑面的香气，肉质鲜嫩多汁，外边炒得有点脆，里面还是嫩的，酱汁还融入到肉里，绝对够味。
大肉吃多了难免会腻人，耿奕还要了一盘白萝卜，不是要煮熟，而是醋泡的。把白萝卜切成薄薄的，稍微过一会热水就捞起来，放进白醋里泡，又酸又脆，既解腻也是一道素菜了。
而且冬天吃萝卜对身体好，也能去一去羊肉的燥热。
马厨子一看这点菜方式就知道肯定又是耿格格点的了，也多得她每次点菜都尤为具体，丫鬟过来说了一大串，连做法都仔细得很，让厨子压根就不可能出错，做出不合符心意的菜式来。
他还挺喜欢这样的点菜方式，毕竟主子们说得越少，就越是要用心猜。猜对了是理所当然，猜错就要倒霉了。
要是遇上主子心情不太美好的时候，那就要倒大霉的。
马厨子很快动起手来，亲自挑了最好的羊腿肉，让大徒弟帮着切片，站在旁边板着脸看了一会没差错，这才看另一边准备配料的二徒弟，再是开始帮忙做粉蒸肉的三徒弟。
他们动作很快，也没什么问题，材料准备妥当，大徒弟生火，马厨子站在灶前就开始动手烤羊肉。
粉蒸肉炒好后已经蒸上了，这边烤好，那边也能出锅。
萝卜也是徒弟切好后泡上的，等着这两个菜出炉，萝卜也能上了。
就是泡的时辰不够久，萝卜可能不够入味。
马厨子犹豫了一会，还是忐忑跟着送菜的人一道过来了。
看见他，四阿哥还有些惊讶道：“没想到马伴伴亲自过来了，是担心送菜的哪里不妥当？”
马厨子只好把白萝卜腌的过于仓促，味道可能不够好的事说了，耿奕就笑道：“那马伴伴就先泡一小缸，以后也能随时吃上了。”
这酸萝卜平日吃粥也好，喝羊汤也行，都能伴着吃，十分爽口解腻。
耿奕尝了一口送来的酸萝卜，其实味道还行，确实泡的时间不够久，也是她失策了，一开口就点菜，如今才发现需要泡久一点才行。她就是忽然想吃这个，所以就顺口叫了。
不过马厨子的刀工好，这萝卜切得非常薄，夹起来都能看见对面的光亮，透透的，却不会一夹就碎。所以虽然时间泡得不够久，白醋还是泡进去一半，依旧是酸酸脆脆的，丝毫不差。
岳月提示您：看后求收藏（迦南小说网https://m.jnweishang.cc），接着再看更方便。
