重生八一渔猎西北

第611章 呆在家里也不闲着燎羊头(今天有事就一章)(2/3)

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首发:~第611章 呆在家里也不闲着燎羊头(今天有事就一章)

反正是个麻烦活儿。

烧羊头不是一次性能烧好的。烧完,把焦掉的毛皮刮掉,看看哪里还有没烧干净的,然后继续。

如此两三次,烧的差不多了,然后就刮洗。

如果是猪头的话,还要拿铁勾子把鼻孔里也烧干净,然后才去洗。

这时候吃肉不容易,所以大家烧起来也会比较小心一些,像李龙这样大粗大放的烧,完全不顾多烧掉几层可吃的皮,一般人家是不会的。

李龙正在清洗的时候,顾晓霞和顾博远两个前后脚的进了院子。

“大门咋开着?来客了吗?”顾博远进院子就问道。

“我叔烧羊头哩,”韩芳跑出来解释着,“说烧羊头的味道会把俺姨熏着,所以就把大门开了。”

“嘿,还怪细心。”顾博远笑了笑,背着手过来看李龙烧羊头。

其实已经烧完了,正把羊头和羊蹄子泡在一个大盆里,李龙正用一把刀在那里使劲的刮着烧焦的皮。

李龙的力气很大,不过清理羊头这件事情不是力气大就能解决的。有些细小的时候,就得很有耐心。

羊头刮完后还要把它们放到锅里煮,并不是一次煮熟,而是熟开之后,要把下颚掰下来,去清洗舌头和嘴里的东西。

有些人洗到这一部分就结束了,剩下的就直接煮熟,等吃的时候再去清理。

李龙不会这样。羊鼻子里有根脆骨,许多人喜欢吃这个,但所有动物的鼻子里都挺脏,这里也是要好好清理的,还有就是耳朵里面,好吧,采耳的人都应该清楚。

李龙这边正在洗刷,那边杨大姐已经叫着开饭了。

顾晓霞果然对这个味道不太喜欢,因此李龙洗羊头的那个屋子她干脆就没进。

吃饭前李龙把炉子里又加了些煤,打算等吃完饭,把羊头羊蹄子弄差不多,就放锅里煮一波。

吃过饭,顾晓霞去上班后,李龙继续整治这个羊头和羊蹄子,等全部整治干净,搞完再放锅里煮的时候,太阳已经贴近地平线了。

五个羊头带二十个羊蹄子,一锅煮不下,旁边放着大筐先存着。

李龙挺有成就感,但让他再烧的话,他肯定是不会再做了。

用句本地某些人说话,干的稀嗨嗨的了,不想再干了。

晚上吃饭的时候,顾博远又去了看了一回李龙搞完的羊头羊蹄子,他称赞着:

“不错啊,搞得很干净嘛,呆会儿我提一个回去,有空了拿来下酒。”

“行,一个羊头配四个蹄子,看你是打算凉拌着吃还是胡辣着炒上。”李龙找了个盆把羊头羊蹄子捞了装上放在一边,等顾博远走的时候方便带上。

顾博远很满意李龙的态度。

“明天我和晓霞打算回队上一趟,你回不回?”李龙问道。

“先不回了,我打算再干一个星期,然后就回去了,在队里过年。”顾博远说道。

“那行,明天回去,我和晓霞把你那个院子收拾一下。”李龙说道。

“嘿,行。”顾博远突然觉得,有了这个女婿,自己的日子,或者说生活质量真的是在蒸蒸日上啊。

李龙又给杨大姐说了一下,明天中午,可能包括下午都不用做他和顾晓霞的饭了。

杨大姐知道李龙和顾晓霞要去队上,点点头应了下来。

李龙打算带回去两个羊头带配的蹄子,也算把自己的手艺给老爹老娘孝敬一下,至于剩下的那些,他打算一起拉上拿回去,让老爹和大哥慢慢整治去。

大哥比自己有耐心,队里估计也有人喜欢摆弄这玩意儿。

第二天起来,李龙去把玻璃房里的炉子架着,摘了不少的小青菜,芹菜也摘了一些,装包里免得冻着。

再把昨天装好的羊头羊蹄子放进吉普车,熟的和生的分开,反正后备箱大,好装。

李龙这边弄好,吃过早饭,便和顾晓霞一起往队里开去。

一路上碰到不少往县里来的的人。这条县城往北的路通往三个公社,也就是现在的三个乡。现在三个乡四五十个村的人,大多在年前都会找时间赶着去县里一趟。

要么是卖点东西攒点过年的钱,要么是已经有了钱,打算弄点年货。

李龙他们的吉普车开过来的时候,无论马车驴车还是拖拉机或者爬犁子,都纷纷避开到路边。

搞得李龙还有点不好意思。

吉普车快到李家大院的时候,李强和几个差不多大的孩子在路上打老牛,看到吉普车立刻大声叫了起来:

“我叔回来了,我不玩了,我要回家了!”

说完冲吉普车招招手,扭头就往大院子跑,跑出去两步又折回来,把地上他的老牛捡起来,继续跑。

孩子们都避开到两边,等着吉普车过去。

吉普车过去后,他们又欢叫着追了上去,李龙也不敢开快,害怕伤着孩子。

等吉普车开到李家院子的时候,梁月梅和杜春芳已经出来了,李娟和李强早早就到了大门口。

李龙和顾晓霞下了吉普车,梁月梅急忙让顾晓霞进屋。这时候顾晓霞已经有点显怀了,行动略微显的有点迟缓,杜春芳看着就乐。

李龙把煮好的羊头羊蹄子拿下来,边往厨房里提边问道:

“老爹和我大哥哩?”

“去小海子了,这两天鱼多,他们去的勤。”杜春芳说道,“一大早就去了。”

还挺勤快啊。

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