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首发：~第10章 洗锅水和靓汤
“某问题，纸巾同小食毋使钱，试下我哋手艺，等阵畀你哋送糖水。
我哋毋系大酒楼，毋收茶位费，如果中意以后多来帮衬啊！”
老板娘点好菜走了，李嘉泽倒是震惊了，这完全是个神仙大排档。
不用停车费不怕交警抄牌，不收茶位费，纸巾和餐前小吃免费，还送糖水。
李嘉泽想天天来这里，或者直接把这个大排档搬回广府去。
同时他也很震惊为什么林咏恩能够找到这么个神仙大排档。
对此林咏恩只是甜美地笑着。
“嘉泽哥喜欢就好啦！”
她心里更加肯定了爷爷的说法，要想抓住一个男人的心，得先抓住他的胃。
这时汤刚好上来了，林咏恩也就趁此机会继续向李嘉泽了解关于汤的事情。
因为她曾经刷短视频看到过，广府人对于汤的执念非常深。
李嘉泽自然也是毫不保留地把所有关于汤的看法全都告诉了林咏恩。
“我们家一般是饭前要喝一碗汤，饭后也要再喝一碗汤的。
按照我们广府人的说法，这个叫饭有饭胃，汤有汤胃，吃饭和喝汤是不冲突的。
毕竟汤也就是一泡尿的事情，不会占肚子的嘛。”
说着李嘉泽就给林咏恩舀了一碗汤。
林咏恩看着碗里满满汤渣，对于这汤更加好奇了，明明渣多过汤，又怎么会好喝？
李嘉泽自然是看出了林咏恩的疑惑，于是继续为她解释其中的道理。
“汤渣才是汤的精华，你看你这傻丫头这么瘦，肯定就是不吃汤渣，或者说很少喝这种靓汤啦。”
“嘉泽哥，你们广府人到底是怎么样区分一碗汤的好坏的啊？”
林咏恩很淑女地小口抿了一口汤，不得不说，味道确实不错，所以她对于何为靓汤更加好奇了。
“主要还是制作工序和用材。
像是什么紫菜汤和番茄鸡蛋汤，虽然可能味道还勉强，但用材太过于简单，制作工序约等于没有。
所以这类汤我们都叫洗锅水，特别是各大食堂里免费提供的这种汤。
而我们广府的靓汤，都是加了药材和特别新鲜的好食材合理搭配，再用瓦煲小火久炖，做出来就是完美的靓汤。”
林咏恩赶紧把这些都给记在脑子里，她是没想到喝个汤还能这么讲究。
看来自己“抓住李嘉泽的胃”这一任务还是任重而道远啊。
接着李嘉泽又开始向林咏恩讲解这种老火靓汤的功效。
林咏恩感觉好像打开了新世界的大门，小脑袋的内存一下子就不够了。
看着林咏恩有点懵懵的样子，李嘉泽也适可而止，不再继续给她灌输关于广府美食的知识了。
有了李嘉泽的带动，林咏恩终于也开始享受美食。
看着林咏恩逐渐打开了食欲，李嘉泽像个欣慰的老父亲一样满意地点头。
这才是他所希望看见的，他一定要把自己的傻媳妇养成心中最完美的模样。
反正肯定不能瘦的跟皮包骨一样。
点好的菜也开始陆续上桌，而林咏恩再次化身好奇宝宝，开始询问李嘉泽关于这些菜的问题。
因为在她看来，这些菜确实是太清淡了，吃了那烧鹅以外，似乎都没什么味道。
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