第四百八十五章 莲子糕(1/1)

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这一顺溜的八百个月饼摆在一起，还是非常可观的。洛桐已经在小本本上分配开了，父母那边送个30个，朋友客户那边一人送上个30个，估计就要去掉一半了。

再加上这边的爷爷奶奶们，这么多人一分，800个月饼看着挺多的，压根儿就没啥了。

这边几位手脚麻利的奶奶已经在包装月饼了，年初就买了这真空包装机，到现在做月饼才派上用场。

这么多人一起帮忙，不到一个小时，这些冰皮月饼全都包装好了。

大家还有意识地各个口味地放在一起，洛桐找来了十来个篮筐，每个篮筐里放上月饼，既环保又美观。

这些月饼待会儿就放到冷库里，明天就送到亲朋好友手中。剩下的月饼全都被瓜分了，就是陈羽手快，也就抢到了十来个月饼。

挤出人群的陈羽还心有余悸，这些爷爷奶奶们的战斗力真是杠杠的。

他将这月饼放到一边的桌上，凑到了洛桐面前，“桐桐姐，有没有考虑过做这冰皮月饼卖？”

洛桐蹙眉：“这冰皮月饼不耐储存啊，我就担心距离远的买家买了之后，收到的月饼变质怎么办？”

“到时候就是影响口碑了，再说，马森就一个人，他那能做那么多？”

洛桐看得很通透，宁可少赚点儿，也不要做影响口碑的事情。

陈羽眼睛转了转：“那我们就不要往省外去嘛，设置个同城交易就好了啊。”

洛桐拧眉：“你去问马森，他要是同意我就没意见。”

陈羽一蹦而起：“好咧，我去问问马森的想法。其实这冰皮月饼要是做起来了，就可以适量地减少其他月饼的数量了，这样马森也轻松一点儿。”

“我是不管了，马森要是同意也有时间做，我也没意见，只要他不嫌累就好。”

洛桐也看得开，这只是他们的副业，平时有空就做，但是如果全身心都投入进去，而忘记了自己的本职工作，那就有点本末倒置了。

“行，我去看看马森怎么说。”

陈羽也干脆，他拎着自己好不容易抢过来的月饼，去做马森的思想工作了。洛桐看着他猴急的背影，笑着摇摇头。

当然至于马森和陈羽是怎么商量的，洛桐也不去管。她只需要看以后的结果就行，马森答不答应她也没有什么损失。

不过想到莲子洛桐忽然想到了马森之前说莲子可以做莲子糕和莲子酥来着？

“马大厨，咱们这莲子还有许多，你上次说莲子可以做莲子糕和莲子酥的呢？要不咱们趁热打铁，今天将这些做出来？”

洛桐坏心地建议，马森翻了个白眼：“你让我歇口气吧，今天做这么多月饼，明天做这莲子糕，莲子酥以后再说。”

“好，”洛桐也不纠结，只要马森答应做就行，她也不着急。

她的小九九打的很好，明天马森莲子糕做出来后，她就可以第一个尝尝鲜，要是有多的还可以给朋友们分享下。

第二天，洛桐早早地就来找马森，要马森做这个莲子糕。这时候马森正好在准备做月饼的馅料，他看见洛桐进来，翻了个白眼：“你要不要这么执着？这么早就过来了？”

洛桐讨好地笑笑：“我这不是惦记这莲子糕吗？要不我帮你做这馅料，你去忙活这莲子糕？”

马森手上的动作不停，“不用，我告诉你怎么做，你自己动手就好。”

洛桐想想也同意了，这要是学会了，以后就可以自己做了。

“这莲子还算新鲜，先将莲子蒸熟，做成莲蓉，这一步你应该会的。”马森指点着，洛桐就一步一步地按照马森的意思来。

“我们今天做糯米莲子糕，这个很简单的。趁着莲子蒸熟的这段时间，先将糯米粉调成面糊，随后将做好的莲蓉和这糯米面糊充分地搅拌均匀。”

见到洛桐那边做地还行，马森接着说道：“要将这面糊搅拌均匀了，中间不能有疙瘩，也不能沉底，否则做出来的高点就不成形了。”

“这面糊可以稍微稀一点，将调好的面糊放入蒸锅，大约二十五分钟后这莲子糕就可以了。”

趁着这莲子面糊入锅蒸的时间，洛桐看着马森在做冰皮。

“你答应陈羽做冰皮月饼了？那你这每天不就要做更多的月饼了？你忙的过来吗？”

“以前我每天做500个月饼，陈羽现在提议说做冰皮月饼，我打算每天做100个冰皮月饼，那么那传统的月饼我就改成了做400个，还省我事了。”

马森说到这个也是高兴，毕竟价格都是一样的，但是冰皮月饼就是比烤的月饼要方便许多，所以他是能偷懒就偷懒了。

“行吧，不过我估计顾客应该会有想法了，毕竟以前限购还没有区域限制。这冰皮月饼一出来，不仅限购了，还限制区域了。”

洛桐说的很可乐，她想到了今年卖水果的时候，都是仅限同城的，那时候网上一片怨声载道。

马森嘿嘿一笑，“那我可不管，我就负责做，怎么卖是陈羽的事情。”

他说得很光棍，洛桐想想也是，这是陈羽提出来的，就该让他自己解决。

“对了，你这冰皮月饼准备做几种馅儿？”

马森擦擦汗：“我已经想好了，以后每天只做两种馅儿，每天都不重复就行了，毕竟这冰皮的做的也不多。”

“那很有新鲜感啊，今天就是紫薯和南瓜馅的？”

“不错，每天换换口味就是了。”

正说着话，马森看看时间，“你那莲子糕好了，可以出锅了。”

洛桐忙揭开笼屉，这笼屉很大，上下三层，洛桐在每层笼屉上都放了蒸盘，做出来满满三盘莲子糕。

刚出笼的莲子糕颜色洁白如玉，看着有些微的透明。

上面冒着腾腾热气，马森看了眼，“你要是想形状好看呢，可以现在趁热用模具做出来，要是想简单方便呢，直接用刀切也行。”

洛桐果断缩手：“我还是等它稍微凉一点再切吧，将这个再放到模具里太麻烦了，也太烫了。”