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首发：~第723章 信誉问题
聂书接手张大爷的小吃摊后，生意逐渐恢复了稳定。
顾客们对两家店的合作赞不绝口，尤其是聂书的“驴肉冻炸鸡烤饼”和张大爷的传统小吃搭配在一起，形成了独特的风味组合。
然而，随着时间的推移，聂书发现张大爷的小吃摊虽然表面上生意红火，但背后却隐藏着一些问题。
一天晚上，聂书在整理账目时，发现张大爷的小吃摊成本异常低。他心生疑惑，决定亲自去查看食材的采购情况。
第二天一早，聂书来到张大爷的小吃摊，发现张大爷正在用一些廉价的食材代替原本的高质量原料。
聂书皱起眉头，走上前问道：“张大爷，您怎么用这些食材？咱们不是说好了要用最好的原料吗？”
张大爷抬起头，脸上闪过一丝尴尬，但很快恢复了平静：
“聂书，现在物价涨得厉害，咱们也得考虑成本啊。这些食材虽然便宜，但味道也不差，顾客们也没发现。”
聂书摇了摇头，语气坚定：“张大爷，咱们做生意不能只看眼前利益。
顾客们信任我们，我们得对得起他们的信任。您这样偷工减料，迟早会出问题的。”
张大爷的脸色沉了下来，语气也变得有些不耐烦：
“聂书，你这话是什么意思？我做了这么多年生意，难道还不如你懂？
再说了，你接手我的摊子，我也没说什么，你现在倒来指手画脚了？”
聂书深吸一口气，努力让自己冷静下来：
“张大爷，我不是在指责您，我只是希望咱们能一起把生意做好。
您家里的事情我也理解，但咱们不能因为这个就降低标准。”
张大爷冷哼一声，转身继续忙活：“聂书，你要是觉得我做得不对，那就别管了。我自己有分寸，不用你操心。”
聂书看着张大爷的背影，心里五味杂陈。
他知道，如果继续这样下去，两家店的合作迟早会破裂。
但他也不想因为这件事和张大爷闹僵，毕竟张大爷曾经帮过他。
聂书站在小吃摊前，看着张大爷忙碌的背影，心里一阵纠结。
他知道，如果再不采取行动，两家店的合作可能会因为张大爷的偷工减料而走向破裂。
但张大爷毕竟是他曾经的恩人，他不想因为这件事伤了和气。
就在这时，聂书的手机响了。他低头一看，是聂远打来的。
“喂，聂远，怎么了？”聂书接起电话，语气有些疲惫。
“聂书，我听说了你和张大爷的事。”聂远的声音从电话那头传来，带着一丝关切，“你打算怎么办？”
聂书叹了口气：“我也不知道。张大爷现在根本不听我的劝，他觉得我是在指手画脚。”
聂远沉默了一会儿，随后说道：“聂书，你得想办法争取主动权。
张大爷虽然经验丰富，但他现在的做法确实有问题。你不能因为顾及情面，就眼睁睁看着生意被毁掉。”
聂书皱了皱眉：“可是，我该怎么争取主动权？张大爷毕竟是摊子的主人，我只是接手经营。”
聂远笑了笑：“你忘了？你手里有‘驴肉冻炸鸡烤饼’的配方和品牌。这是你的核心竞争力。
你可以和张大爷谈条件，如果他继续用劣质食材，你就停止供应你的产品。这样一来，他不得不重新考虑。”
聂书眼前一亮，但随即又有些犹豫：“这样会不会太强硬了？我怕张大爷会生气。”
聂远语气坚定：“聂书，生意就是生意。你不能因为感情用事而忽略了根本问题。
张大爷现在的心态已经影响了整个合作，你必须采取行动。”
聂书深吸一口气，点了点头：“好，我试试。”
挂断电话后，聂书走到张大爷面前，语气平静但坚定：“张大爷，我想和您谈谈。”
张大爷抬起头，眉头微皱：“又怎么了？”
聂书直视着他的眼睛：“张大爷，我知道您是为了节省成本，但用劣质食材会影响我们的口碑。我建议您重新考虑一下。”
张大爷不耐烦地挥了挥手：“聂书，我说过了，我有分寸。你不用再管了。”
聂书没有退缩，继续说道：“张大爷，如果您坚持用这些食材，我恐怕不能再继续供应‘驴肉冻炸鸡烤饼’了。”
张大爷一愣，脸色瞬间沉了下来：“你这是什么意思？威胁我？”
聂书摇了摇头：“不是威胁，我只是希望我们能一起把生意做好。如果您不愿意改变，那我只能暂时停止合作。”
张大爷冷笑一声：“聂书，你以为没了你的‘驴肉冻炸鸡烤饼’，我的摊子就做不下去了？你别太自以为是了！”
聂书没有反驳，只是平静地说道：“张大爷，我尊重您的决定。
但我希望您能明白，我们的合作是建立在互相信任的基础上的。
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