第207章 肠粉(1/1)

首发：~第207章 肠粉

今日清晨，阳光透过窗帘的缝隙洒进房间，照在了杨霖云那带着淡淡笑意的脸庞上。

原来，昨夜那个与杨芸娘相见的梦境，让她的心情格外愉悦，仿佛整个世界都变得五彩斑斓起来。怀着这份好心情，她决定亲手制作一份曾经无比钟爱的美味早餐——肠粉！

说干就干，杨霖云先从橱柜里取出一只大碗，然后小心翼翼地将粘米粉、澄粉、玉米淀粉和清水按照特定的比例逐一倒入碗中。

接着，她拿起筷子，轻柔而有节奏地搅动着碗中的混合物，直至其完全融合，呈现出细腻而均匀的状态。随后，她将大碗放置一旁，让粉类有足够的时间充分吸收水分，静静等待着它们的蜕变。

与此同时，杨霖云也没闲着，她转身走进厨房，熟练地从空间里拿出新鲜的瘦肉末和肥美的虾仁等食材，并仔细地清洗干净。

考虑到家里几个孩子的口味不尽相同，她特意多准备了几种不同的馅料，以满足每个人的喜好。

一切就绪后，杨霖云点燃炉灶，往锅里倒入适量的食用油。当油温逐渐升高时，她迅速将蒜末和葱段投入锅中，瞬间，浓郁的香气扑鼻而来。

紧接着，她依次加入生抽、蚝油、老抽、白糖以及适量的清水，轻轻搅拌均匀。随着火候的掌控，锅内的汤汁开始翻滚冒泡，散发出诱人的香味。

最后，她缓缓倒入水淀粉，一边搅拌一边观察着汤汁的变化，直到它变得浓稠适中。为了这次丰盛的早餐，杨霖云可是在购物器里精心挑选并购买了充足的调料呢！

完成调味汁的制作后，杨霖云再次回到灶台前。她在蒸盘上轻轻地刷上一层薄薄的油，然后舀起一勺调配好的粉浆，均匀地铺展在蒸盘底部。

紧接着，她将事先准备好的各种馅料小心地摆放在粉浆之上，再将蒸盘放入已经烧开的蒸锅之中。大约 2-3 分钟后，蒸盘内的粉皮渐渐变得透明，并且鼓起一个个大大的气泡，这意味着肠粉已经蒸熟啦！

杨霖云动作娴熟地使用刮板将蒸好的肠粉轻轻刮出，整齐地码放在洁白的盘子里。最后，她将调好的鲜美酱汁均匀地淋在肠粉上，再撒上一些翠绿的葱花作为点缀。就这样，一盘色香味俱佳的肠粉便大功告成了！

望着眼前精心制作完成的首份肠粉，那简直就是一场视觉与嗅觉的盛宴，令人垂涎欲滴。

这肠粉不仅色泽诱人、香气扑鼻，而且口感爽滑细腻，可谓是色香味俱佳！此刻心情愉悦无比的她，兴致勃勃地继续动手制作起肠粉来，各式各样馅料的肠粉被接连不断地端上桌，数量众多。

一直到所有的馅料都用尽之后，她方才停下手中的动作。然而，当她停下来的时候，却猛然惊觉早餐的时间已经略微推迟了一些。于是，她赶忙呼喊正在院子里各做各的几个孩子，催促他们迅速前来享用早餐。

孩子们一嗅到空气中弥漫着的阵阵香气，立刻像一群欢快的小鸟般飞奔进厨房。他们的目光紧紧锁定在桌子上摆放着的那些肠粉上，仿佛被施了魔法一般，再也无法移开视线。

“哇塞！真是太香啦！”三娃已经按捺不住内心的急切，忍不住大声叫嚷起来。

“看上去真的超级美味呢！”二妞同样兴奋异常，扯着嗓子高声喊道。

杨霖云面带微笑，将一份份肠粉递到每一个孩子的手中。她静静地凝视着孩子们大快朵颐的模样，心底涌动着一股难以言喻的满足感。

眼看着几个小家伙没过多久就风卷残云般消灭掉了各自面前的那份肠粉，杨霖云连忙关切地询问道：“味道如何呀？有没有吃饱呢？需不需要再来一点呀？”

二娃抬起头，眼神真挚地望向杨霖云，开口回答道：“阿娘，这个实在是太好吃了！我还想要再吃一份，而且特别想尝一尝其他不同馅料的肠粉呢！”

其余那几个孩子同样对这美味的肠粉赞不绝口，口中不断发出惊叹之声，同时还大肆夸赞起杨霖云那堪称一绝的烹饪技艺，表示自己根本没有吃饱，还想要继续品尝这般人间至味。

听到孩子们如此真挚热烈的赞美与肯定，杨霖云心中犹如被一股暖流所包裹，那种喜悦之情简直无法用言语来形容。她万万没有料到，自己亲手制作的这普普通通的肠粉，居然能获得这些小家伙们如此高度的认同和喜爱。

“好好好，阿娘马上再给你们拿去，只是千万不要吃得太饱啦！”杨霖云喜笑颜开地回应道，眼中满是慈爱之色，心里肯定了“马屁使人快乐”。

说罢，她动作迅速地转身离去，不一会儿便又端来了好几碗热气腾腾、香气扑鼻的肠粉。而这一次，每一碗肠粉中的馅料都不尽相同，可谓是别出心裁。

只见孩子们一个个如饿虎扑食般，风卷残云地吞食着面前的肠粉，仿佛永远都不会满足似的。他们那一张张沾满油渍的脸蛋上，此刻正绽放着无比灿烂且幸福的笑容，让人看了不禁心生欢喜。

待到风卷残云过后，孩子们十分乖巧懂事地主动起身帮忙收拾桌上的碗筷，而后兴高采烈地飞奔出门外，各自忙活着自己手头的事情去了。

杨霖云静静地凝视着那已然空无一物的盘子，内心深处涌动着满满的成就感。此时此刻，她暗自下定决心：在接下来为数不多的日子里，一定要多多尝试制作一些新颖独特的美食佳肴，让这些可爱的孩子们能够尽情享受更多的欢乐时光。