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首发：~第403章
看起来就是赚大钱的地方。
于莉饭店关门转让是因为开除了他，
没有他的手艺所以客人少了，
要是他还继续在于莉饭店工作，
于莉肯定能赚大钱。
“呵呵，说你精明你有时候的确很精明，说你傻有时候可真傻。”
“得，反正我现在也没事，我就和你说道说道。”
“于莉饭店一共就两个包厢，也就是大桌二张，”
“四人桌八张，六人桌四张，”
“你在饭店做了快有一个月，我说的没错吧。”
张楚生放下了手中的笔，看着傻柱给他算起了账。
傻柱点点头，没有说话，张楚生说的没错。
“于莉的饭店主打的是家常菜，没有什么好东西，我给你往高了算，”
“大桌六冷八热两汤，算你均价15块钱一桌，”
“四人桌三菜一汤，算你5块钱一桌，”
“六人桌五菜一汤，算你8块钱一桌。”
“白天不翻台，晚上算你翻台三次，一天营业额是多少。”
“一天营业额是112块钱，”
“算上酒水，每天的营业额我算你160块钱。”
“一个月按三十天算，总营业额不过四千八百块钱。”
“利润率是多少我就不算了，你工资拿掉两千五百块，”
“他们有钱赚么？”
张楚生笑着说道。
傻柱楞了，这账他根本不用算，
肯定没钱赚，而且还要亏钱，
菜，佐料，油，房租，电，煤球都是成本。
而且张楚生算的还算是多，
他可是在于莉饭店干过的，
在于莉饭店吃饭的人，
并没有多少人吃饭时三菜一汤，
正常一家四口人来吃饭，
有两菜一汤已经算是阔气的，
一菜一汤，或两个菜的也不在少数。
“那为什么于莉会出这个高的工资请我。”
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