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首发：~第996章
说着，掌柜的朝着里面喊道。
“你们都快出来拜见，孙大管事来了！”
掌柜的话音刚落，呼啦啦，一群伙计便涌了出来，纷纷朝着孙管事道喜。
孙管事见状，脸上唰的一下，就红了起来，看了一眼唐寅，见他并未在意，这才尴尬的道。
“呵呵，这都是老爷抬爱，胡掌柜有心了！”
胡掌柜这才看到唐寅，不由问道。
“这位公子是？”
孙管事立马介绍道。
“这位是唐公子，少爷的至交好友！”
胡掌柜等人，不由一惊，双腿一软，就要跪拜。
“草民见过唐大人！”
作为江家的人，自然是听过唐寅的大名。
唐寅见状，微微一笑，摆了摆手。
“胡掌柜，尔等免礼起身吧，”
“这几日，本官要借你们酒坊一用，还要借助你们呢！”
胡掌柜闻言，顿时一愣。
孙管事见状，沉声喝道。
“愣着干什么，少爷说了，唐公子的话，就是他的话，”
“这几日，你们都听唐公子的差遣！”
胡掌柜等人这才回过神来，躬身称是。
唐寅呵呵一笑，也不在意。
孙管事连忙躬着身子笑道。
“唐公子，小人带您进去看看？”
胡掌柜倒是会来事，当先就往里走去，给唐寅掀起了门口的帘子。
唐寅挑了挑眉，走了进去。
穿过内门，便来到后院。
前面是铺子，后院就是酿酒的地方了。
数名酿酒的工匠，正在挥汗如雨的给粮糟里倒小麦。
唐寅在胡掌柜的带领下，转了一圈，又和那些酿酒的老师傅闲聊了一番，发现这里的酿酒工艺已经相当成熟。
穿越必备的蒸馏技术，他们也早就有了。
不过，唐寅也不慌，他对赵博的酒肆早有计划。
胡掌柜兴致勃勃的介绍着，酿酒作坊的流程，以及运营情况。
要想酿出好的酒来，工艺就更加的复杂，不仅要求原料要求极高，而且发酵还有独门秘方。
江家主要酿造的是主要是米酒和黄酒，都是面向普通人的，五斤粮食就可酿造出一斤酒来，售价也不贵，六十文一斤。
绕了一圈，唐寅在尝了一口新出的酒后，不由脸露怪异之色。
这里的新酒是经过蒸馏之后的酒，只不过，只蒸馏了一遍，大概也就是二十度左右的样子。
随即，唐寅朝着胡掌柜问道。
“胡掌柜，你这里的酒，为何不多蒸几遍，让酒的度数高一些？”
胡掌柜闻言，先是一怔，回过神来这才说道。
“回唐大人，这反复蒸酒，出的酒可就少了许多，
“这酿酒可是个烧粮食的东西，太贵了，咱可耗不起！”
反复蒸馏确实会降低出酒率，不过唐寅要的就是这个。
唐寅闻言，微微一笑，朝着胡掌柜道。
“你让他们将酿造好的酒，重新蒸一遍！”
胡掌柜闻言，一脸懵逼。
还没等他回过神来，就挨了孙管事的一脚。
“唐公子让你做什么，你就做什么，没听到吗？”
胡掌柜挨了一脚，顿时醒悟过来，赶忙招呼酿酒工匠，将酒进行蒸馏。
唐寅见状，则是无奈的摇了摇头。
“老孙啊，有话好好说，可莫要胡乱打人！”
孙管事闻言，立马点头称是，又解释道。
“唐公子，我这不是怕他们不尽心嘛！”
胡掌柜则是感激的看了唐寅一眼，心里暖暖的。
唐寅见此，也没有多说。
胡掌柜发话，工匠们立马就动了起来。
虽然他们觉得反复蒸馏有些浪费，但是又不是他们的东西，只管听东家吩咐便是。
酿造好的酒，重新被倒入容器中，开始烧火蒸馏。
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