大航海时代:中华美食横扫欧洲

第107章 杀年猪(2/2)

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首发:~第107章 杀年猪

屠户犹豫了一下,说:“另外那位先生说,要多给我200瑞斯。”

“嗯,我知道,他跟我说了。”闵悉并不太在意这200瑞斯,这头猪他没怎么打算卖,准备自己吃的。

称完重量,闵悉算好账,给屠户拿了钱,对他说:“你帮我把这些猪肉切一切。我跟你说怎么切法。”

屠户见他付钱爽快,也满口答应:“好,没问题。”

闵悉指点屠户,将猪肉按照自己的要求分解开来,两条猪后腿是要做火腿的,排骨吃一部分,一部分做腊排骨,猪小肠用来灌香肠,还要熏一些腊肉,余下的部分就做各种各样的美食。

闵悉送了一块肉给屠户:“你带回去尝尝,看看是不是跟以前的肉不一样。”

屠户喜出望外:“谢谢先生!”

闵悉又让屠户切出了好几块三四斤的肉,准备分给店里的员工做年终福利。因为预售圣诞烧鹅,大家要到平安夜才放假,27日重新营业,到31日又开始放假,到4日又重新营业。

如果员工家里离得远,中途不回来上班,那就算作调休,以后补回来。

闵悉有些恶趣味地想,总算把调休出口到欧洲了。

一直忙到晚上,员工们下班的时候,闵悉和云霁开始给员工发福利,一人一只烧鹅、一块猪肉、两盒点心。

闵悉说:“感谢大家这几个月的辛劳,这些给你们带回去跟家人分享一下。回去好好过个节,祝大家圣诞快乐!”

大家都感动坏了,他们这两天帮着杀鹅都快杀吐了,竟没想到居然还有一只是自己的。

云霁给大家发了一个200瑞斯的小红包,说:“今天发的是圣诞礼物,大家需要什么自己去买。这个月的工资等过完年上来再发,到时候还会给大家发1雷亚尔的奖金,感谢诸位为本店的付出。希望以后大家依旧能够尽心尽力为店里工作。”

扣一个月工资和年终奖金不发,是希望大家年后能够按时回来上班,好不容易培养好的熟练工,不来是一种损失。

闵悉又说:“年后按时来上班的,还会有开工红包。”

大家纷纷表示一定会按时来上班。

临睡前,闵悉和云霁又好好检查了一遍几个装烧鹅的桶和锅,客人要明天才会来取烧鹅,今天做好的鹅不是在锅里泡着,就是在桶里盛着,明天客人来取之前还得加热一下。当然,客人带回去也是需要再加热一下的。

猪肉也都没来得及处理,因为今天根本就忙不过来。

闵悉和云霁将还没处理的猪肉抬到楼上的包间里,把门窗都关严实,这是为了防止老鼠和猫来偷食。

闵悉捶捶腰,说:“明年不做烧鹅了,太辛苦了,我现在看到鹅就犯怵。”

云霁笑道:“今年做了,明年若是不做,只怕顾客都不同意。”

“是啊!你说我自己怎么就给自己挖坑呢,出了这么个馊主意!”闵悉无奈地撇嘴。

云霁宠溺地看着他笑:“赶紧去洗洗睡吧。明天咱们还有得忙呢!”

说到这里,闵悉的肩垮了下来:“是啊,还有鹅没卤完,明天除了你,也没别的帮手了。”

“迭戈还在呢,明天他会过来帮忙的。”云霁说。

闵悉高兴了些:“迭戈真是个小天使,今天的肉和烧鹅都没要。”

“他跟我们一起过节,就跟自家人一样,肯定不会要的。”云霁说。

“等放假了,去给他做两身像样的衣服。他长个子了,原来的衣服都不太合身了。”闵悉说。

“你也长个儿了吧,也得去做几身新衣服。”云霁说。

“要过年了,咱们都应该去做新衣服。”闵悉说。

云霁突然叹气:“也不知道咱们的年具体是哪一天。”来到这里,用的全都是西历,他们已经不太清楚今夕是何夕了,只能模糊地根据月亮的变化来推算,却无法确定黄历到底是哪天。

闵悉知道他肯定是想家了,便说:“七哥,不论是哪一天,至少还有我陪着你呢。”

云霁听到这里,面上才有了些笑意:“是啊,幸亏有你陪我。”

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