首发：~第109章 红烧肉
五点前，客人终于都过来把烧鹅都取走了。
闵悉已经在准备圣诞大餐了，虽然他们不过圣诞节，可迭戈过啊，为了给迭戈过个丰盛的圣诞节，闵悉决定好好做一顿。
烧鹅是少不了的，已经做好了，不用再费劲了。卤肉也有，摆一盘子也算一道菜。
还要做几道，他打算以猪肉为主，做一道红烧肉、一道锅包肉、一道干锅排骨、一道红烧狮子头，再做一道清蒸鱼、一道干锅虾、炸一个萝卜丸子，再炖一个鸡汤，凑齐十个菜，寓意着十全十美。
等所有的菜都做好，外面天已经全黑了。
迭戈把放在蒸锅中热着的菜一一端上桌，看着满满一桌菜，很多还是从没吃过的，馋得直流口水：“东家，今天的菜看起来好好吃啊！”
闵悉笑着说：“今天是你们的圣诞节，我和七哥就陪着你一起庆祝节日。你敞开了吃，想吃什么都行。”
迭戈问：“这个锅子我还从来没见过，是新吃法吗？”
闵悉说：“对啊，是新吃法，我还没有在店里正式推呢，今天是第一次吃，你有口福，来尝尝味道怎么样。”
“一定很好吃。”迭戈兴奋得直搓手。
闵悉扭头对云霁说：“七哥，来吃饭吧。”
云霁看着满桌子的菜，笑道：“是不是该喝点酒？”
“好啊！就开上次陛下让男爵送来的酒吧，据说存了五年了，尝尝五年的葡萄酒是什么味道。”
“好。”
云霁上了阁楼，取了一个小橡木桶下来，不论是国王赏的酒，还是侯爵送的酒，他们都没喝，存放在阁楼上。今天过节，便拿出来尝尝。
闵悉去拿了三个酒杯来，递了一个给迭戈，说：“迭戈也喝点。”
“好！”迭戈的酒量其实很不错，在酒馆的时候，桑维斯没少让他试酒，喝得多了，酒量也就有了。
云霁给三人都满上一杯葡萄酒，闵悉端起酒杯，说：“这是我们第一次陪迭戈过圣诞节，为了我们的相聚，应该庆祝一下！来，干杯！”
迭戈兴奋地和他们碰杯，然后抿了一口酒，说：“这酒好醇，是很多年的酒了吧。”
闵悉也抿了一口，口感果然很不错：“虽然我不懂酒，我感觉也还不错，果然是宫廷的酒。”
云霁点头：“嗯，没有太复杂的口感，很醇和。”
闵悉举着筷子，说：“先不喝了，来吃菜。迭戈你还在长身体，要敞开了吃，别客气。”
迭戈拿起叉子，想了想，又拿起了筷子去夹菜，动作有些笨拙，但居然给他夹起了一块卤肉。
闵悉说：“够不着就站起来夹，走到另一边去夹菜也可以，咱们自己吃饭，没那么多讲究。”
迭戈对之前吃的卤肉印象深刻，所以第一筷子夹的还是卤肉。
闵悉第一筷子夹的是红烧肉，放到了云霁碗中：“七哥来尝尝红烧肉。迭戈你也尝尝这个，这个比卤肉的味道会更好。”说着他自己夹了一块，放进嘴里，真是久违的味道，咸香肥美，咬一口都爆汁，味蕾完全得到了满足。
云霁吃了一口，满意地点头：“果真好吃。九弟的手艺是越来越好了。”
迭戈筷子水平还不到，夹红烧肉的时候有点滑溜，夹了好一会儿，还是不行，只好凑到碗边扒到嘴里吃：“哇，好吃！真的比卤肉还好吃！”
闵悉说：“我打算明天做这个菜给国王陛下吃，让他尝尝真正的猪肉是什么味道。所以你比国王陛下幸运，比他先吃上了红烧肉。”
迭戈只觉得自己太幸运了，他比国王陛下还先吃到红烧肉：“我敢肯定，陛下肯定会喜欢的，这个红烧肉实在是太美味了！”
闵悉舀了一个狮子头给云霁：“七哥，吃这个，狮子头，这是扬州名菜。你吃过吗？”
云霁点头：“吃过，江浙才子多，常驻京城候考的不少。京城有不不少江浙菜馆，口味偏清淡。清炖狮子头和红烧狮子头都吃过。”
“那你尝尝我做的，看看味道怎么样。”闵悉说。
云霁吃了一口：“非常软嫩，肥而不腻，味道鲜美。比我以前在京城吃的还好吃。”
闵悉看着他笑：“七哥你是不是昧着良心夸我？我不过是个学徒，可比不上京城酒楼的名厨。”
云霁认真道：“我骗你作甚！”
“好吧，那我就接受这个赞誉了。”闵悉笑眯眯地说。
三个人，十道菜，基本都是硬菜，说实话，吃得非常撑，迭戈拿着闵悉撕给他的鹅腿，打着饱嗝说：“东家，我真的吃饱了，这个吃不下了。”
闵悉说：“这可是你们圣诞传统大菜，可不能不吃啊，应个景，也该吃一点。”整只烧鹅，也就只撕下来那只腿，别的部位都没人动，因为好吃的实在是太多了，吃不完，根本吃不完。
三个人吃饱喝足，也没空几个碗，余下的菜明天都不见得能吃完。
迭戈只好拿着鹅腿，想吃，但又真的吃不下了，只好说：“那我带回去吧，睡觉前吃。我去跑跑步，今晚没有宵禁。”
闵悉提醒他：“等会儿再去跑，刚吃饱不能剧烈运动，你觉得撑，就去散个步。”
云霁提议道：“九弟，要不我们也去散散步吧，吃得有点多了。”
迭戈一听，眼睛也亮了：“对啊，今天风不大，也没下雨，东家，我们出去散步吧，我听说市政厅前面有一棵房子那么高的圣诞树，晚上还会挂灯，我们去看看。”
闵悉说：“那行，把桌子收拾一下，我们就去散步，去市政广场那边转转。”
迭戈积极地说：“我来洗碗！”
闵悉说：“那我顺便把肉腌一下，明天早上起来就可以炖肘子了。”
云霁问：“是给陛下炖的？”
“对啊，给陛下炖一个东坡肘子，再做一锅红烧肉。让他感受一下什么叫做肥美。”闵悉笑着说。
闵悉将两个猪前肘都洗净，用香料和盐腌渍上，让肘子入味。这么腌上一晚，应该足够了。两个肘子一起做，一个给国王，一个留着自己吃。
出门的时候，迭戈拿上了自己的鹅腿。闵悉想了想，揣了包小熊饼干在兜里，要是碰到小孩子，还可以散给他们吃。
三人穿好外套，戴上帽子和围巾，将门关严实，一起出了门。平安夜的晚上，灯火比平时通明，街上也有不少人在走动，不像平时，天黑后基本就很少有行人了。
里斯本是有宵禁制度的，事实上到了近几十年，随着海外贸易的发展，商贸活动日益频繁，宵禁制度并没有严格执行，夜里依旧有不少人在活动，只是人们还是习惯性遵循旧制，夜间尽量减少活动，当然也的确是没多少娱乐方式，黑咕隆咚的，总让人没有安全感。
今晚出来活动的人就不少，迭戈拿着个鹅腿，一路蹦蹦跳跳的，哪里有吃撑的迹象。
倒是闵悉和云霁真觉得吃太饱了，不愿意走得太快，一直在后面不紧不慢地走着。
迭戈见他们走得慢，又跑回来催促他们：“东家，你们快点儿啊，前面就是市政厅了，我已经听到有音乐了，有人在表演！”
他说着就往后退，云霁看到地上有个人影，赶紧出声提醒他：“小心！”
结果还是被地上的人影绊住了，一个趔趄往后倒去，好在他这几个月跑步扎马步的也不是白练的，反应相当迅速地一手撑在了地上，没摔下去，迭戈脸上露出庆幸的表情，幸好没把今天刚换的新衣服弄脏，可惜的是手里的鹅腿掉在了地上。
