第1068章(1/1)

首发：~第1068章

……

肖哥没有订到包厢。

然后这家店成了一个巨大的包厢。

一个好汉三个帮，他虽然是豆腐，但是外面用铁板围起来了。（引用读者大車車大車评论。）

陈子豪开这个店，还是第一次遇到这么多检查，他开店的时候有让家里帮忙，这些家里就给办了。

校内的自然交给他自己维护。

其实一般不要出格，学校领导也懒得管，事情多的不得了，少一事就少一事。

但是杨会长说接下要举办大型美食节，让学校相关部门负责的学生过来事先演习一遍，他们就来了，他们也不担心得罪人，因为过来会长还跟老板有说有笑的，像是朋友一般。

还以为会长专门给他们找了一个演习场所。

学生们干活很认真，又是在会长跟前，学生们认真表现，认认真真的检查，认认真真的询问，真的检查出了一些问题。

这些人虽然是学校学生，但是也经过专业的培训的。

在老板过来前，他们已经认真检查了一遍，就等老板来了。

会长说我们虽然是学生，但是做事更要规范，要落实到纸面，要经得起推敲，才能让老师同学都认可！

所以他们检查的很仔细。

食品安全隐患组，检查的学生检查完，汇总了检查结果：

“1、古建筑，通风差，湿度高，米面存放的位置有霉变的风险，干货存放的位置也容易受潮，滋生霉菌，黄曲霉素超标警告。

2、缺乏标准化仓储分区，生熟食混放，有个柜子腊肉和蔬菜放一起。（照片为证）

3、后院古井取水，未定期检测，有可能重金属或者微生物超标。

4、有一名帮厨的健康证过期，有风险。”

消防检查组那边学生也不甘示弱，也给出了检查报告。

主要是给杨会长看的。

“1、有个狭窄连廊＜12米宽，阻碍逃生。

2、天井改的包厢导致疏散路线复杂。

3、明火烹饪，而烹饪台上头是木质梁柱，雕花隔断，厨房门还有帷幔，都是易燃品，燃点低，煮菜火星飞溅，风险高。

4、员工不熟悉手动报警器的位置，没有灭火器使用培训，询问员工，员工说不熟。”（刚刚觉得他们是来找茬，心虚的小柠檬，怼了他们，说不知道。）

卫生安全隐患检查组的同学也不甘示弱。

也出具了具体的检查报告：

“1、布草间与食品库房混用，毛巾与食材交叉污染（写这条的同学很庆幸自己看过抖音老四，专门做足浴的那个视频，里面就总提布草间。）

2、雕花窗棂、博古架存在清洁死角。

3、木结构缝隙有蟑螂、白蚁风险，容易污染食品加工区。（今天魔都有个卖大象粑粑和蚂蚁人均消费3888的高级餐厅被关了，就是涉及食品安全问题。）

4、洗碗区排水不畅，地面积水导致滑倒，大肠杆菌繁殖风险，有卫生安全隐患，员工自己抱怨的。”

当然学生们过来检查也只是出了检查的问题，至于整改方案建议是没有的。

他们毕竟不是真的专业的，能看到这些，掰扯出这么多稍微专业的词已经不容易了。

但是感觉很有意思。

其实很多学生没有来过这家店。

毕竟这里一杯水的价格就能劝退很多人。

他们表现的还挺有素质，人多也没有乱窜，规规矩矩的等着。

但是这其实也就妨碍了客人用餐，或者本来准备来的，来这里都是因为隐秘，环境好，情侣居多，但是这么多人，到门口就退了。