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首发:~第41章 第四十一章
公孙胜点头:“领主大人将面包发酵了啊。”
“嗯,前几天抽空把酵母做出来了。”伦纳德说。
蔡伦也点头:“真是熟悉的味道。”
吕布:“不错,还真怀念。”
卢瑟福学士一个人“哦”了半天,发现没人和他“哦”,不禁有些尴尬。
卢瑟福学士:“……你们都吃过啊。”
卢瑟福学士:呆呆的gif
“嗯。”公孙胜说,“在我们那里早就有了。”
卢瑟福学士:“……好的吧。”
他顿时觉得自己堂堂学士是如此没见识。
中国殷商时候就用酵母酿造酒了,酵母馒头则开始于汉朝,的确很早了。
四大文明古国,唯一有完整传承的文明古国。了解的越多,越能明白其中的分量。
酵母菌的喂养就交给厨娘们了,如何培养出酵母原液厨娘们没看懂,伦纳德也不需要他们看懂,他自己又做了几种不同面粉的酵母面团,包括小麦、黑麦、燕麦,这样就能做不同种类的面包了。另外还做了不同种类发酵而成的酵母,葡萄液,甚至还有玫瑰花。
不同种类酵种液所发的面团带有不同的风味,伦纳德做了多种尝试,虽然有失败的,但是熟练了后大多数都成功了。
城堡众人都挺乐意给伦纳德当小白鼠的。
美食一途永无止境呀。
时间就在各种忙碌的工作的过去了,大雨季后的那段时间向来是最忙的时候。
自由民们急着把收获的粮食磨成面粉,烤成面包,酿成啤酒,还得抽出时间来修缮屋子好度过冬天。
不过今年还好,因为他们直接将自家的粮食用伦纳德的水力磨坊给磨了,这节省了大量的时间。
伦纳德派人去和晚钟镇与混乱集市的人说了,今年入冬前可以不忙着杀牲畜,可以拿铜币来小荆棘堡买草料。
另外小荆棘堡也会在冬天一直出售各种食物,价格都不高。
伦纳德这属于救济慈善行为,但是免费的当然不可能,收费是个门槛,如果对大众免费的话,问题只会更多。
当然,一些有特殊情况的,连一个铜板都掏不起的人也会有东西吃,伦纳德计划效仿教会,每个周末都有晚宴,剩下的食物和面包盘子——因为那里面的盘子都是比较硬的面包做的——拿来救济穷人。
这段时间,伦纳德也让手底下的厨娘做了一大批果冻出来。
和那些贵族的果冻贸易该开始了,这就意味着伦纳德需要组建第二支商队了,多罗西亚依旧负责原本的商队,而第二支商队则负责完成伦纳德和那些领主的特定贸易。
伦纳德直接叫来了多罗西亚:“多罗西亚,你有认识的商人吗?”
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