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首发：~第90章 火爆场面
“是啊，特别下饭，别说鱼了，就是汤里的酸菜和豆芽也是一绝啊！”
“别抢，别抢，成兄，我就和掌柜说了两句你就把鱼吃完了？”
听到食客的评价，佟掌柜老脸上的褶子都笑出花了。
后厨忙的热火朝天，鱼都是现做现杀，四个帮厨帮忙，大成和大勇也来不及。
两人第一次见到这阵仗，慌得手忙脚乱，差点出错。
林小满立马纠正大成，“虽然忙，但做酸菜鱼的步骤一步都不能错，否则做出来的鱼肉又硬又腥。”
“小满师傅，我记得了。”
大成一阵后怕，要是做坏了鱼，前面的努力可都白费了。
“没事，熟能生巧，等个十来天，你和大勇闭着眼睛都能做完。”
一旁的掌勺大厨亦是忙的脚不沾地。
毕竟除了酸菜鱼，其他菜都是掌勺大厨做的。
稍有空隙，他便笑着和林小满道：“没想到这金汤酸菜鱼这么多人喜欢，附带着还点了其他菜。”
林小满胸口的大石才算落下，酸菜鱼生意好，她那一百两银子才拿的踏实。
于是谦虚道：“第一天上新菜，大伙都爱凑热闹，后面的光景还不知道如何。”
大厨乐呵呵的：“我看着不会差。”
第一日上新，佟掌柜只准备了四十条草鱼。
到巳时末，金汤酸菜鱼已经卖完了。
“什么？金汤酸菜鱼没了？”
“佟掌柜怎么回事啊？午时还没到，你们的新菜卖完了？”
“对啊，怎么不多备一些？”
“哎，我都排到门口了，你跟我说金汤酸菜鱼没了？”
佟掌柜心里憋着笑，脸上一脸抱歉的表情。
对着食客抱拳，“不好意思，不好意思，明日小店多准备些鱼，您明日早些来。”
“行啊，今日就随便吃一点，佟掌柜，明日可要多备些。”
林掌柜眯着眼：“好说好说。”
一直忙到午时结束，还有七八桌食客。
佟掌柜摸了摸额头上的汗，到后厨连喝八杯水，干透的嗓子才像枯木逢春般活了过来。
帮忙的林惊蛰到后厨找小满，扯着沙哑的嗓音道：“累脱了，比下地可累多了！”
佟掌柜对着林惊蛰抱拳，“惊蛰小子，赶紧歇一歇，喝杯茶水，和小满姑娘上楼。”
说着，又让大成和大勇做几道小菜端上去。
掌柜真心诚意道谢，林小满也不扭捏，笑着上楼。
吃过午饭，林家兄妹打算回家。
下楼便看到佟掌柜皱着眉。
酸菜鱼卖这么好，为啥还发愁？难不成迎客来这么早就放招了？
林小满心里存不住事，立马问了出来。
如今如意酒楼和她们在一条船上，有什么事他们也能一起想办法。
“小满姑娘有所不知，每日四十条鱼都是几个鱼贩子那里东拼西凑才凑齐了。毕竟鱼的个头不能相差太大，不好凑哦。”
林小满和林惊蛰面面相觑。
他们差点忘了，这一带的人都不爱吃鱼，所以一时半会那些鱼贩子还真凑不出鱼。
可他们上林村的那条河鱼不少啊，林小满心里存了想法，便问佟掌柜收不收零散的鱼。
佟掌柜：“收，怎么不收，只要个头差不多就能收！”
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