第39章(1/1)

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春丫接过竹筷，放进嘴里嗦了一下。

咸，鲜，浓。品质很好。春丫点点头，问小二：“小哥，这太油怎么卖？”

“一百文。”

“一百文一斤？！太贵了吧！！这是金子做的啊？不买啊，春丫，咱们不买啊，什么黑心店家啊，走，咱们换一家买啊。”石头急的面红耳赤。

“谁说一百文一斤，一百文一提，这酒提一提是一两。还说啥黑心不黑心，是这姑娘自己问的太油，你满沛丰县问问，除了我们家，还有谁家有卖的？”嫌贵问个屁的太油，小二略有些不耐烦的回答。

石头被小二的话堵的一愣愣的，是哦，他们来来回回说的是太油，不是酱油，可这太油又是个啥油，他怎么看着跟酱油一样。

无视石头的焦急和不解，春丫对小二说：“小哥送我个小罐子吧，我要三提。”

那还哪儿有不肯的啊，三百文的生意送个三文钱的罐子，这主他还是做得了的。

当春丫说出要三提的时候，石头觉得自己心跳都漏了一拍，他举起颤巍巍的手，拍了拍妹妹的胳膊，“妹子啊，咱家这条件，不合适啊。。。”

“噗嗤”春丫见他哥哥这般，忍不住笑了出来，不过安抚还是要安抚的，“哥，没事儿哈，别紧张，这钱马上就能赚回来。”

可石头是一句话能安抚好的吗，显然是不能够啊，直至春丫买完太油，又让小二给她装了一罐芝麻酱一罐花生酱之后，石头脑袋里还是嗡嗡的。

爹娘给一个八岁的小姑娘这么多钱，真的好吗？石头心中不禁发出了灵魂拷问。

买调料买掉四百文，那什么冷面冷馄饨，是准备卖十文钱一份还是二十文一份？想想也赚不回来啊。

春丫耐着性子给石头解释：“这太油，四次套酿，起码要两年才能酿出来，咸的不得了，可是又特别的鲜香，烧菜不太合适，一是太贵，二是太咸，但是做成拌面的酱汁却正合适。这拌面拌馄饨，你又不能煮汤吊鲜，可没有鲜味，吃食总觉得缺了什么。所以成本再高，该放还是得放。

再说这酱汁，主要还是用芝麻酱和花生酱，太油只是吊个鲜味，用量不多的，哥哥你就放心吧。”

虽然石头见妹妹认真给自己解释了，终于点头说自己知道了，可那装太油的罐子，还是抱得死紧。

两人到铺子里的时候，绿豆汤已经煮上了，浸泡了一夜的糯米也蒸上了。

盖头正在和面粉搏斗，另一边徐达剁馅儿也剁的正起劲儿。

今天要上的冷馄饨跟小馄饨不一样，得包大馄饨。这大馄饨的馅儿，春丫觉得还是菜肉的最好吃。一半菜，一半肉，肉是五花肉，菜得用小青菜，荠菜，草头各三分之一，青菜嫩，荠菜香，草头鲜，这是她到这里之前吃馄饨二十六年总结出来的，最完美的菜肉馄饨的配搭。

徐达反正也不知道女儿做个菜肉馅儿为啥要搞那么多花样，不过这不重要，反正女儿叫他剁啥他就剁啥，他只是一个没有思想的剁菜机器。

春丫看他们三人配合挺默契，也不用管他们，自己开始调料汁，花生酱一半，芝麻酱一半，用开水冲开调匀，大半瓮的花生芝麻酱，加两勺太油三勺头抽，咸淡适宜，鲜香浓郁。

醋用酒壶装好，每桌一壶，想要醋的自己加。可惜没有辣油，不然加点辣油味道也很好。