首发：~第500章 初尝炒肝
就短短半分钟的功夫，手脚麻利地给父女俩端来了两碗热气腾腾的炒肝和一碟刚出笼的包子。
叶老板热情地介绍着：“我们家是专门吃炒肝儿的，不知道您吃不吃得惯。
这包子也是现包现蒸，热乎着呢，包子蘸炒肝是我们传统吃法，人间美味哟！
那边桌子上还有咸菜，口重的可以拿些配着吃，您吃着！后边还有很多客人了。”
苏渺和苏元正赶忙向叶老板道了谢，而后目光齐刷刷地落在桌上的炒肝上。
苏渺看着碗里那浓稠的炒肝，汤汁油亮，肠段和肝片若隐若现，不禁咽了咽口水，以前常吃，甚是想念啊！
倒是苏元正满脸好奇，微微皱着眉头说道：
“渺渺，老板说这叫炒肝，可我瞅着它稠稠乎乎的，难道是用淀粉水来炒猪肝吗？就这么个做法，能好吃吗？”
“爸，嘉音和我说过这炒肝，是京城的传统美食。虽说名字叫炒肝，但主料却不止有猪肝，还有猪肠、姜末、蒜末之类的，我们尝尝吧。”
苏元正拿起勺子，小心翼翼地舀了一勺炒肝，放入口中。
那浓郁醇厚的味道瞬间在口腔中散开，肝片嫩滑，肠段有嚼劲，再配上独特的蒜香，让人回味无穷。
“渺渺，这炒肝确实不错了！” 苏元正一边嚼着，一边含糊不清地说。
苏渺也尝了一口，愉快地眯起了眼睛，嗯！就是这个味！
“嗯，爸爸，味道确实不错，和邕城的早点很不一样。”
苏渺上一世跟着同学吃过好几家炒肝，这家的相对清淡，没有下特别重的料去压脏气味儿，在这样的调味下不臭，证明下水处理的很干净。
淀粉品质也好，勾出来的炒肝光洁透亮，有蒜香味但不辛辣，也感觉不到蒜的颗粒感。
这时，坐在一旁的小男孩正呼噜呼噜地大口吃着炒肝，那吃得忘我投入的模样，小脸都快整个埋到碗里去了。
突然，小男孩猛地一抬头，只见他脸上沾满了炒肝的汤汁和碎屑，活脱脱像一只小花猫，模样十分滑稽。
苏渺看到后，忍不住笑出了声。
小男孩的妈妈满脸无奈，赶忙从兜里掏出一块手帕，一边轻柔地帮小男孩擦脸，一边略带嗔怪地说道：
“你这孩子，吃个饭都这么不老实，跟个小馋猫似的。”
小男孩却满不在乎地笑着，继续大口吃着炒肝。
苏元正咬了一口包子，脸上便露出惊讶的神色：“是肉包子呢！老板可太实在、太客气了！”
“嗯嗯，这个大葱肉包真好吃，爸爸，你试试蘸一蘸炒肝吃。”
苏元正依着女儿说的，用肉包蘸了蘸炒肝，而后咬了一大口。
咀嚼了几下后，他微微摇了摇头说道：“额，我还是喜欢包子和炒肝分开吃，蘸一块儿我不是很习惯。”
“嗯嗯，爸爸你按着自己喜欢的方式来吃就行。”
一顿早餐，把父女俩的肚子都吃得鼓鼓的。
苏元正惬意地抱着肚子，由衷地感叹道：
“京城人民这生活，可真有滋味啊，大早上就能吃上这么丰盛的肉包和炒肝。
而且你瞧瞧这炒肝，这么浓稠，实实在在的，太顶肚子了。
渺渺，怪不得你之前说，我们来京城开自助粥摊不太合适，现在我算是真切感受到了，按照他们这边的口味，我们白粥确实太清淡了。”
“爸爸，邕城和京城一南一北，大家长得不是一个胃。
比如说我们今年吃了炒肝和包子觉得好，但是天天这么吃也不习惯，还是得喝口粥下去肚子才自在。
我们先把京城好吃的都吃过一遍，再来好好谈论以后的业务方向。
至少今天我们知道了，他们也是可以接受下水的，口味也重，那么我们的老友猪杂就有发展的希望了不是。”
“对对对！我也是这么想的，渺渺，你在这坐一会儿，我现在跑回去拿一罐木瓜丝，不能白吃了人家的。”
苏元正说着，便站起身来，动作麻利地准备往外走。
他们的随身行李里放了两罐木瓜丝和两罐软姜糖，其他邮寄过来的还没到。
苏元正跑回去拿了一罐木瓜丝，想了想，又拿了一罐软姜糖。
当叶老板收到苏元正递过来的两罐吃食时，脸上露出了些许惊讶的神情。
他心里暗自思忖，看来这新来的街坊很上道啊，也很懂礼数，以后可以处。
他当场就把木瓜丝和软姜糖打开了，让街坊们一起吃。
“来来来！这是老苏家自己的手艺，这可是南边儿的味道呢！平时少见的咧，大家伙儿都尝尝！”
街坊们一听，纷纷围拢过来，你一筷子我一筷子地开始尝试起来。
不一会儿，大家嘴里便发出了各种赞叹声，都觉得这新奇的小菜味道独特，十分不错。
“哟，这到底是咸菜还是小吃呢？和咱们京城这边的口味完全不是一个流派呀，不过还真挺好吃的，我就这么空口都能吃下一筷子。”
一位头发花白的大爷一边嚼着嘴里的木瓜丝，一边含糊不清地说道。
“是啊，我瞅瞅，这里头放了辣椒油、蒜米，应该还加了别的香料吧，味道调得真绝。”
一位年轻的小伙子一边仔细观察着木瓜丝，一边分析着其中的调料。
“欸！爷们儿，你们那的酱菜和我们真不一样，你说这是木瓜做的？”
这下子，原本普通的早餐店瞬间变成了苏家的小型品宣大会。
苏渺和苏元正详详细细地给街坊们介绍起自家的产品。
他们说起在邕城有自己的厂子，这木瓜丝和软姜糖在邕城的百货大楼都有售卖时，大伙的兴趣一下子被提得更高了。
不少人纷纷询问他们会不会来京城这边售卖，苏元正和苏渺笑着回应，他们也是刚来京城，先看看这边的市场情况再说。
叶老板性格直爽，开门见山地问他们是不是也有在京城开餐馆的打算。
人家都已经这么直接地问了，苏渺也没再藏着掖着，干脆顺水推舟地说出了想来京城开餐饮店的想法。
