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首发：~第408章
阎埠贵一听面子上挂不住，主要是旁边有何雨水，要是她把老何这话传出去，以后自己脸面可过不去。
“蚯蚓怎么就不能吃了？”
何大清马上就回道。
“嗯？蚯蚓真能吃？”
阎埠贵一下子来了兴趣，急忙追问道。
好吧，后世还真有卖蚯蚓、吃蚯蚓的，不过这个时候，好像还真没人弄这东西吃。
何大清在后世还真按照客人的要求做过蚯蚓，自然知道怎么弄。
“怎么，你真要吃那东西？”
何大清双眼瞪大，不可思议的看着阎埠贵问道。
“你不是说蚯蚓可以吃吗？我就问问该怎么弄，好歹也是肉不是。”
被何大清这么看着，阎埠贵倒有些不好意思起来。
“这蚯蚓是真能吃，不过以前也就是药铺才有卖那东西，是入药的。
但是呢，这蚯蚓也不是不能吃，我就知道几道用蚯蚓做的菜，还有不少功效。”
何大清摇头晃脑说道。
“爹，好不好吃？”
一旁的何雨水这时候拉拉何大清的袖子，小声问道。
“你也想吃？”
何大清低头看了眼闺女，奇道。
“想，没吃过，想吃。”
何雨水很认真的说道。
“那行，一会儿你和你哥去多挖点蚯蚓回来，等两天我给你弄。”
何大清摸着何雨水的脑袋说道。
“还要等两天啊”
听到何大清说要等两天，小丫头显然有些不情不愿。
“那东西成天在土里钻，你吃得下去啊。”
何大清哭笑不得说道。
其实蚯蚓并没多好吃，不过小丫头想尝个味儿，貌似还是可以的。
“老何，何师傅，这蚯蚓是怎么弄的？”
阎埠贵趁着两父女说完话，赶紧问道。
“抓到蚯蚓，先放盆里用清水养上两天，知道是为了什么吧。”
何大清说道，也不卖关子了。
这东西不会弄的人，做出来肯定是不好吃的。
但是呢，他是上辈子就是厨子，这辈子原身也是厨子，自然两世的厨艺合在一起，现在的何大清感觉手艺见长。
没办法，后世厨艺是科技加狠货，现在不同，那是讲究烹饪手法，充分发挥原味，浑然天成。
要说做出来的菜，肯定后世的好吃。
但是，后世却少了现在的手艺，不能按照食材的情况发挥出最好的口感。
实际上何大清也不知道，到底是现在的厨子好还是后世的厨子好，只能说做出来的东西各有千秋，难分伯仲。
好在，现在的他可以取长补短。
根据师承自己调制些东西，那都是按照后世技术改过的，然后再有何大清的手法，包括火候的把握，感觉技术更加精进的新何大清，自认为应该能把蚯蚓做成一道美味。
其实也不错，反正小雨水和许招娣挨玩泥巴，让她们挖蚯蚓加道菜也是不错的。
“让蚯蚓把泥吐出来。”
何大清的问话，自然拦不住阎埠贵，类似的比如泥鳅、黄鳝都有这么个过程。
“嗯，然后剖开洗净，炒鸡蛋就可以，也可以干炒一下，然后放进冬瓜汤里”
何大清简单把做法和阎埠贵说了下，他当初给客人做的炒蚯蚓，其实就是炒的鸡蛋，说是吃了可以止咳化痰。
至于味道嘛，现在想想，真不怎样。
“爹，我们回去抓蚯蚓，阎叔不行，钓不上来鱼，爹回去钓。”
小丫头想吃蚯蚓，拉着何大清袖子就说道。
“爹，我们回去抓蚯蚓，阎叔不行，钓不上来鱼，爹回去钓。”
小丫头想吃蚯蚓，拉着何大清袖子就说道。
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