天才一秒记住【迦南小说网】地址：https://m.jnweishang.cc
首发：~第45章 被亲了！锅包肉，萧曦月突破，出关
林东方把湿淀粉抓出来放在肉片上。
抓湿淀粉需要一定的手劲，先初步抓一抓，然后再加一些油进去。
起酥。
再使劲抓。
抓到每一片肉上都挂上淀粉才行。
捏起一片肉，上面的糊不往下掉，而且还薄薄的，可以看到肉色，就是完美的。
但这不是厨师等级考试，不用那么完美，差不多就行了。
火灵儿找了一块铁片试着抓了抓，结果抓了个稀碎。
林东方打消了让她学做菜这个念头。
还是让她去抓敌人的脑壳吧！
起锅热油。
这次油温要高一些，七成热。
具体就是肉片下锅，周围起大气泡。
新手要用筷子，直接用手容易手起大泡。
“下肉也是有讲究的，像我这样，捏住一块肉片，先在油锅里轻轻摆动两下，让它定型，然后松手去拿下一片。”
“这样呀！”
火灵儿下肉片还是很完美的。
除了偶尔手会伸进油锅里。
她的手就不起大泡，气不气人。
肉片外衣稍微泛黄，捞出来。
“这个肉要炸三次，第一次定型，第二次锁水，让里面的肉嫩，第三遍是酥脆上色。”
“等到面衣金黄，透肉的地方呈现枣红色就万事大吉了！”
“叮铃叮铃！”
林东方抖了抖漏勺，肉片在里面欢快的跳动着。
“师兄，这肉片可以直接吃嘛！？”
火灵儿嗦了嗦手指，眼巴巴的看着，她觉得这道菜完全可以叫大酥肉片！
林东方笑道，“可以倒是可以，但完整做出来是酸甜口味的。”
“酸甜的！”
火灵儿雀跃起来。
很多少女都喜欢酸酸甜甜的东西。
觉得有种莫名的可爱。
锅里加点油，下入蒜片爆香，加入糖醋汁之前先搅拌均匀，下锅后快速搅动。
酸甜的气息瞬间让火灵儿使劲咽了咽口水。
这一刻她觉得小酥肉都不香了！
林东方看到锅内的糖醋汁起大泡，粘稠了，就把炸好的肉片和葱姜丝一起倒进去。
快速的翻动几下然后出锅！
“啊呜！”
鹰逃小嘴再次发威！
“呜…太好吃了！”
入口酸甜，肉片的面衣上虽然挂满了酸甜汁，但还是脆脆的。
一咬就咔嚓咔嚓的响起诱人的声音。
“锵！”
不远处一声利剑出鞘的声音飘荡出去数十里。
“轰隆隆…”
厚重的劫云笼罩了妙音峰。
萧曦月修为来到了元婴二重，再次渡劫！
“圣女不得了啊，虽然主修的是乐道，但现在琴剑齐头并进！”
“一个小境界一渡劫，资质可怕！”
众多首座惊叹连连。
“灵儿，去把冰鱼拿过来，等师姐渡劫之后肯定身体虚弱，来一锅热气腾腾的鱼火锅给她补一补。”
“嘿嘿，然后就可以让她帮我打磨菜板了！”
菠萝披萨提示您：看后求收藏（迦南小说网https://m.jnweishang.cc），接着再看更方便。
