重生1985:从卖卤鸭开始成为世界首富

第22章 抓住姐姐的软肋(2/2)

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首发:~第22章 抓住姐姐的软肋

梁鸣指着饭桌上的几道菜品,说道:“首先,我们香满楼的菜品,必须和国营饭店的菜品区分开来,除了保留几道传统的菜式外,其他的菜品都从菜单上拿下来。”

“可是这样一来,我们私营饭店拿什么招待客人?”姜眉庄一边记录,一边提出疑问。

“这正是我要说的第二点。”梁鸣说道:

“香满楼想要吸引食客,和国营饭店竞争,就必须推出新菜品,特色菜品。”

“老百姓是有猎奇心理的,特别是现在改革开放后,老百姓的腰包都鼓起来了,他们手里有了钱,就想吃点新鲜的菜,特别的菜,稀有的菜。”

“比如山上的山珍,海里的海味,越是稀奇的食材,他们越想尝一尝。”

姜眉庄恍然,附和道:“这话说得有道理,我听说前几天,有个猎户卖了一只野猪到国营饭店,不到半天,那头野猪的所有部位,都被预订完了。”

梁鸣微微点头,这个年代,国家还没有禁止老百姓上山狩猎,对野生动物的保护法还没推出,所以很多城里的老百姓有了钱后,都想吃吃野味。

“眉庄姐,这野味,我们就别想了,那玩意不好稳定供应,我们香满楼想要推出特色新菜品,可以从山上的野蘑菇,野菜,野竹笋下手。”

梁鸣说道:

“还有乡下河里的河虾,河蟹,泥鳅,小河鱼,都可以作为特色食材。”

“这些食材,山上,河里到处都是,好供应,而且能和国营饭店传统菜品区分开来。”

经过梁鸣的分析,姜眉庄的心里也有了一些想法和主意,眼睛发亮道:

“梁鸣弟弟,你这个建议好,这样一来,我们香满楼靠着这些特色菜品,就不需要和国营饭店比什么菜品味道,价格,就比食材的独特和稀有度!”

说到这里,姜眉庄又迟疑了一下:“只不过这些山货,河鲜,去哪里找供应商?你姐姐我,没这个渠道啊?”

梁鸣咧嘴一笑,道:“眉庄姐,这不是有我吗?”

“你?”姜眉庄一愣。

几秒后,姜眉庄反应过来,意味深长地说道:

“梁鸣弟弟,你说了这么多,原来是在这里等着我呢?”

“我一开始以为你进门,东摸西看的,是为了开饭店来取经的。”

“现在看来,原来你是食材供应商啊!”

见到姜眉庄道出了自己的身份和目的,梁鸣脸不红,心不跳。

在这个风起云涌的80年代,到处都是能人。

梁鸣并没有因为自己重生一世,脑子里有前世的记忆,掌握了一些商机和对时代的前瞻目光,就沾沾自喜,看不起别人。

“眉庄姐,我一开始就说,我不是来开饭店的!”

“而且,我刚才和你分析的关于香满楼的问题,也确实存在。”

“我提出的建议,也确实能解决香满楼饭店的问题。”

梁鸣坦言道。

听到梁鸣这话,姜眉庄有些娇嗔的瞪了他一眼:“好话都让你说了,你这伶俐的嘴,真不知道以后要骗走多少年轻小姑娘。”

“比起小姑娘,我还是更喜欢眉庄姐你这样的御姐。”梁鸣低声呢喃道。

“你说什么?”姜眉庄反问道。

“没,没什么。”梁鸣连忙摇头。

要让姜眉庄知道,自己不仅冲着她的钱,还冲着她的人来,还不得把他打出去。

看到梁鸣慌乱的模样,姜眉庄的嘴角微微上扬,他肯定以为自己没听清吧。

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