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首发：~第195章 生筋壮骨健体丸
特色东坡肉，每块48元。
白灼生菜：38元一盘。
腌仔姜日常供应。
毕竟这东西……
产量是真的很大。
昨天晚上，孙素素跟波尔虽然被星蘑折磨的不轻。
但是，仔姜又提回来九桶！
确定了今日的餐单之后，盛玖先给阿春姐弟演示了一遍，怎么样备餐。
上好的五花肉，处理好皮毛之后，就可以大块下锅去煮。
这个时间大概在半个小时左右，主要是为了去腥去油。
等到肉煮好之后，再捞出来，切成统一大小块的肉块，方便之后进行制作。
东破肉的块，要比红烧肉大一些。
不然48元一块，就吃一口，那多冒昧啊！
这个肉块的大小，盛玖确定了之后，就跟姐弟俩说了说。
如果实在确定不了这个大小，还可以动尺子量。
生菜只需要清洗干净就可以。
至于白灼的料汁，之后现准备都来得及。
龙虾，都被波尔和孙素素捆好了，直接刷洗就可以了。
远客他们今天弄回来的芹菜和韭菜都不少，盛玖直接让系统上架小程序，进行同城售卖。
虽然价格贵，但是品质确实不错。
如果卖不完，就留着他们自己吃。
总之，他们员工多，总能消耗掉的。
安排好一切，盛玖就准备去市场了。
孙素素不怎么放心想跟着，不过，盛玖觉得她还是留在家里帮着自己多盯着两个孩子更好。
“没有大人看着，我总归是不放心的，你留在家里，顺便听着点楼上的动静。”盛玖说话的时候，还指了指楼上。
孙素素一听，忙点了点头；“放心，店里有我。”
安排好店里，盛玖带着四个豆腐托盘，开着小厢货出门。
到了菜市场，果然碰到了大海叔。
对方的豆腐，口质依旧很好。
盛玖没控制住的，又要了两盘。
今天大海叔准备的多，不过也只多了两盘。
看到盛玖，大海叔还挺高兴的。
他家里不止有豆腐，还有豆皮，豆干，豆泡这些豆制品。
只不过主要精力还是集中在豆腐上面。
昨天碰到盛玖之后，他回家后跟媳妇说了，媳妇今天特意给装了些豆皮和豆干，让大海带着给盛玖。
盛玖不好意思拒绝，好在今天带了菜过来，也算是一个礼尚往来。
大海叔不好意思，却也知道，如果自己不收，盛玖估计也不好意思要。
两个人很快达成了食材交换，盛玖顺便问了问大海婶子的情况，知道就是干不了重活，状态还不错，放心了不少。
还完了东西，盛玖又在市场转了一圈。
之前卖菜的徐大姐，今天没过来。
盛玖昨天就没看到她，今天还没看到，虽然有些失望，不过也还好。
有了远客那边的蔬菜加入，盛玖这边的食材压力小了很多。
盛玖回来的时候，之前买的煮粥的锅总算是到了！
其实有电饭锅的话，这两口锅就显得没那么大的用处了。
不过，电饭锅日常用处不少。
像是今天的东坡肉，就得用到电饭锅。
所以，盛玖觉得这粥锅到的刚刚好，这个时候把小米粥熬上，中午的时候正好可以吃。
供货商也送来了盛玖昨天晚上订的矿泉水跟饮料。
看着这些东西到货，盛玖一边让孙素素帮忙清点，一边悄悄打开盛记小馆app，看看外卖评价。
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