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首发：~第六章 来买鹅头的小丽天
面前站着个小姑娘，两只羊角辫，一身兰花襟，瘦瘦小小的，吴建国感觉她是从电影银幕上走下来的。
“卖，卖。”吴建国忙不迭地答道，居然有几丝慌张。“你买鹅？”这是他遇到的年岁最小的买主。
小姑娘点点头。
“你买什么？”
小姑娘用手指指鹅头和鹅脖子，“那，那。”
奇怪。
鹅头和鹅脖子还有鹅爪，是最没人要的，按公家店的习惯，都是强行搭配给买腿买脯的客户的。
这是个既有趣又复杂的过程。
通常，买家无论是选腿还是选脯，基本是鹅体的四分之一，营业员就会切出四分之一的鹅脖子出来，搭配，但有时下刀不精确，遇到好说话的，笑笑，就提走了，遇到不好说话的，跟你争、磨叽，非要让你把鹅脖子再砍掉些。
而鹅头，一开始，它的待遇几乎和鹅屁股一样，没人要，于是卖家几乎不上架，不下锅，就三文不值二文地卖给那些卖不起肉的人家。
吴建国的生意好做，其中一手，就是对鹅脖的处理，他不像公家店里那样，给买家硬搭，而是问买人，搭点脖子，可以吗，如果对方说不，他就不搭。
但，通常，大多数客户都是习惯成自然的，不想欺负这个看上去又阳光又帅气的卖鹅小伙子，接受一段鹅脖。
搭不掉的鹅脖，两种处理方式，一是三文不值二文地卖，一是，做自己晚餐的下饭菜。
这个小姑娘家，一定是家里没钱，所以专挑鹅头和鹅脖。唉！吴建国自作多情地暗自叹息。
“鹅头要几只？脖子—— 一根还是半根，或者——三分之一？”吴建国问。
小姑娘反问：“鹅头多少钱一斤？脖子多少钱一斤？”
这让吴建国有些意外，于是如实报出。
小姑娘说：“你怎么卖得比公家店便宜呀？”
吴建国不由对她刮目相看。小小年纪，就会比价啦。
这里是城乡结合部，农村孩子和外来踏三轮车、拾荒、收荒货的人居多。也难怪，穷人的孩子早当家，他们手上没钱，自然问得细算得精。
吴建国猜错了。这小姑娘父亲是某大型国营单位供销科科长，其厂生产的设备非常抢手，而进货材料权又在他手上，因此，走南闯北，吃香喝辣，收益丰厚，出手阔绰，是中国社会极少数靠营销能力将自己生活比别人高几个档次的人。
她家城里有住，爸爸又在这城乡结合部自掏腰包建了套有院有廊的大房子，盐水鹅，对他来说，已经是稀松平常物，都快吃腻了。吃多了，才发现，喝酒品味，盐水鹅还是头、翅、爪最有味道。
有一次他和酒友吹嘘道：“一只鹅头，可以吃出三十三种味道来。”。盐水鹅，对他来说，已经不是吃肉，而是品味。让小姑娘出来买，是他察觉自家爱囡聪明伶俐，他有意把她往做营销方向培养，让她打小就与人接触，学会察人。
她叫赵丽天。
“三只头，两对翅膀，两根颈，六只鹅爪。”赵丽天道。
吴建国心里乐开了花。这些，都是最难卖的，经常卖不完，自己带回当晚饭菜，有时自己都吃不完，只好扔掉。
吴建国举秤时，小丽天踮起脚，目不转睛地盯着秤星，吴建国立即察觉了，笑道：“怎么，你怕我少你的秤？”
小丽天专注地看着，不搭他。因为爸爸提醒过，坏的小商贩会用转移你注意力的方式，在秤上做文章。吴建国把平衡稳定后的秤砣绳捏稳了，推送到小丽天眼前，道：“看清楚了，一斤三两。你算算，多少钱？”
“都是三毛五一斤吗？”小丽天问。
“是的，都一个价。”
小丽天略一思索，答：“四毛五分五，四舍五入 ，四毛六分钱。”一边说一边掏钱，边掏边又说：“请你都帮我把改下刀吧。头要从中间劈两半，翅、爪和脖，大概切切，就行了。”
吴建国不由微笑细细打量她。路灯从头顶泄下来，看不清她的面部，只有挺跷的鼻梁若玉桥架虹。这时，小丽天已经将钱递过来，但吴建国并未接，而是说：“你知道，你漏失了一道程序，明白吗？”
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