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首发：~第179章
你睡的新被褥是我爹我娘打算给我祖母的寿礼，被褥你睡过，只能换其他寿礼。
两顿饭钱就不收了。我救你的人情用你给我把脉的诊金抵。”
沈清棠说着把剩下的碎银子放在孙五爷手里，“咱们互不相欠，后会无期！”
孙五爷：“……”
“喂！丫头，你就这么把我扔在大街上？我腿还断着呢！”
沈清棠回头，“爬犁架下方别着两根撑棍，你可以自己划到想去的地方。你身上也有银钱，可以雇人送到你想去的地方。
总之，我们没有必须要照顾你的理由。”
城里依旧有积雪，尤其是太阳照不到的地方，还结着厚厚的冰。
只是冰层厚薄不一，不是那么光滑。
孙五爷：“……”
不满地咕哝：“狠心的丫头！”
沈家人来时就决定了不管孙五爷，纵使李素问有点不忍也没开口。
孙五爷看着落在最后，自觉跟在沈清棠身后的季宴时，突然开口。
“沈老弟，你们不是去买寿礼吗？你们再拖我几步把我放到你们要去的布店门口就行。”
这个要求不过分。
沈屿之转回身，重新拉起孙五爷爬犁上的绳子。
在集市最热闹的十字路口，一家人分开。
沈清棠把一两二钱的碎银给了李素问，让他们去选寿礼。
自己和季宴时在路口向右转，要去买生牛乳。
她昨日忘记买鲜牛乳。
在古代做生日蛋糕最缺的就是奶油。
在穿越前，做“穿越到古代”这个领域的博主当然不止沈清棠一个。
不少博主也发布过如果穿越到古代如何做生日蛋糕的视频或者笔记。
有人打发鸡蛋白说是能做抹蛋糕的奶油。
也有人说用牛奶就能做。
用打蛋器不停搅拌牛乳，加热，搅拌，冷藏，在搅拌。
最后得到糊状的就是奶油。
评论区一片质疑声。
奶油是乳脂分离，怎么会打发鸡蛋白就行？
再说直接打发的鸡蛋白是生的，压根就不能吃，只能说形似。
也有人说牛奶做不出奶油。
在现代人们吃的动物奶油都是用机器进行的油脂分离。
沈清棠看见后，特意花了不少时间查资料。
其实古代就有奶油，不止有奶油还有冰激凌呢！
不过古代的奶油不叫奶油叫酥油。
沈清棠查了很多资料，最终在《齐民要术》中找到了相关记载。
其中一种做奶油的办法叫抨酥法，就是用一种特制的工具反复捶打牛奶。
但沈清棠第一次做就失败了。
因为她用错了奶。
想做酥油得用新鲜的生牛乳才行，当时沈清棠图省事用的是纯牛奶。
在北川生牛乳和生羊乳都能买到。
绝对新鲜。
卖牛奶和羊奶都不在这里，而是在集市中央的十字路口往东走，第一个胡同口左拐。
有一小片摊贩集中的地方，也算是集市的一部分，只是位置略偏。
活的鸡鸭鱼鹅羊在这里都能买到。
原本都在集市上摆摊的，后来嫌这些家禽家畜太吵，夏天太臭，就迁到东边的小广场上来。
牛奶能买到，牛不行。
大乾耕牛不允许随意买卖。
沈清棠和沈清柯之前卖鱼不懂，在集市上摆摊，后来才听其他摊贩说应该到这里来才知道有这么个地方。
沈清棠先买了十个鸡蛋。
昨儿也没买鸡蛋。
做蛋糕自然也少不了鸡蛋。
鸡蛋五文钱一个。
过年连鸡蛋也涨价。
以前五文钱能买大个儿的鸡蛋，现在是中等个头的鸡蛋。
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