第278章 究竟隐藏着什么秘密(1/2)

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“好吧，既然欧师傅如此盛情邀请，我就献丑了。”林俊答应道，他决定做一道简单的菜，展示一下自己的刀工。

“您想做什么菜？”欧师傅问道，他非常期待林俊能够做出什么样的菜肴。

“我决定做一道文思豆腐。”林俊说道，他选择了一道简单的淮扬菜，因为他只会做这道菜。

“文思豆腐？”欧师傅疑惑地看着林俊，他从未听说过这种菜。

“就是将豆腐切成细丝，然后做成汤。”林俊解释道。

欧师傅点了点头，他对于林俊的选择感到有些意外，但同时也充满了好奇。

“好，我这就为您准备食材。”欧师傅说着，便带着林俊和名菜来到厨房。

欧师傅准备了各种各样的食材，包括豆腐、鸡汤、火腿、香菇等等。

林俊看着眼前的食材，指着其中一块豆腐，说道：“我只要这块豆腐就够了。”

欧师傅点了点头，他将其他食材都收了起来，只留下了那块豆腐。

林俊拿起一块薄菜刀，将豆腐轻轻地放在砧板上，然后开始切豆腐。他动作十分娴熟，刀锋在豆腐上轻轻一划，豆腐就切开了一条缝。

他将豆腐轻轻地翻转，然后继续切豆腐，他切出来的豆腐丝，每一条都非常均匀，而且没有丝毫的偏差。

“林俊先生，您这是在做什么？”名菜好奇地问道，她不明白林俊为什么要将豆腐切成这么细的丝。

“我正在做文思豆腐。”林俊解释道，“这道菜的精髓在于刀工，将豆腐切得越细，就越能体现出厨师的功底。”

名菜看着林俊娴熟的动作，脸上充满了惊讶，她从未见过有人能够如此精准地切豆腐。

林俊手中的菜刀，如同一道灵动的闪电，在豆腐上飞舞着，每一刀都精准无比，每一根豆腐丝都细如发丝，而且保持着连在一起的状态。

“哇，真是太厉害了！”名菜忍不住赞叹道，她看着林俊，眼中充满了敬佩。

欧师傅也同样感到惊讶，他仔细地观察着林俊的动作，他感觉林俊的刀工已经达到了炉火纯青的地步，他从未见过如此精湛的刀工。

“您这是文思豆腐？”欧师傅惊叹道，他认出了林俊正在做的菜。

“没错。”林俊点了点头，他将那片薄如蝉翼的豆腐丝从菜刀上取下，展示给欧师傅看，说道：“这就是文思豆腐的精髓，“细如发丝，薄如蝉翼，晶莹剔髓，如同银丝一般。”

“这真是令人叹为观止！”欧师傅感慨道，他从未见过如此精湛的刀工，他佩服林俊的技艺。

林俊看着欧师傅和名菜惊叹的表情，脸上露出了一丝笑容。他之所以选择做文思豆腐，是因为他知道自己做其他菜肴非常困难，只有这道菜，他才能拼一把刀工。

林俊其实并不擅长烹饪，但他拥有超越常人的身体掌控能力，他可以控制自己的手部肌肉，以极快的速度和精准度，将豆腐切成细丝。

“欧师傅，您觉得如何？”林俊问道，他非常期待欧师傅的评价。

欧师傅看着林俊切出来的豆腐丝，忍不住说道：“林俊先生，您的刀工真是精湛，真是让我大开眼界！”

“承蒙夸奖。”林俊谦虚地说，他开始准备制作文思豆腐的汤汁。

他将豆腐丝放在一个碗里，然后倒入准备好的鸡汤，加入香菇、火腿，最后淋上一些酱油，就做成了这道简单的菜肴。

他将这道菜端到欧师傅面前，说道：“欧师傅，请您品尝一下我的手艺。”

林俊将切好的豆腐丝放到一旁，然后拿起刀，继续切豆腐。

“欧师傅，麻烦您帮我准备一下金华火腿、青笋、香菇、木耳。”林俊一边切着豆腐，一边说道。

“好的，您稍等。”欧师傅应了一声，立刻转身去准备食材。

林俊的刀工非常娴熟，他一只手稳稳地握着菜刀，另一只手则轻轻地托着豆腐，动作十分流畅，仿佛行云流水一般。

林俊的动作让欧师傅和旁边的帮厨们惊叹不已，他们从未见过如此精湛的刀工。