家养权臣,小渔女空间赶海赢麻了

第76章海鲜烧烤(2/2)

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首发:~第76章海鲜烧烤

“好,记得多做一些。”

柳昭昭点头,随即开始穿海鲜。

孩子看着感觉很好玩,连忙跑过来闹着也要做。

“好好好,都别抢,每个人都有。”

柳昭昭连忙分发竹签和海鲜,而后教她们如何串,她教得细心,孩子们学得也很开心。

过了好一会儿工夫,她才抽出身跑到厨房准备烧烤调味。

厨房里的调味有限,她第一时间打开商城,用最后的积分兑换出胡椒粉、孜然粉和五香粉各一罐。

等到大伙将所有生鲜串好后,柳昭昭点燃炭火,将串好的鱿鱼放在烧烤架上,抹油再频繁翻面,等到两面变色,局部烤焦时,再次抹上一层粮油,继续烤制。

烤到鱿鱼熟透后,再均匀撒上盐,胡椒粉,孜然粉和五香粉,这些都是分开撒的,以便她们自由选择口味。

撒完后,她再稍微烤制一会儿,香味瞬间飘散到院子里每个角落。

眼看孩子们都馋得流口水了,柳昭昭连忙拿走最大的一个,然后道:“剩下的口味都不一样,你们按个人喜好自己拿。”

说完,她转身将手里的鱿鱼块递给萧衍。

“我说过,要把最大的烧烤留给你,快尝尝怎么样?”

萧衍见她真把自己当成小孩,一时不知是该笑,还是该愁。

“好香。”

萧衍接过烤串闻了闻,又浅尝一口,这种味道他过去从未吃过,确实惊艳。

他惊叹:“你怎么会想到拿海鲜做成烧烤?”

“瞎琢磨呗!”

柳昭昭说完,脑海里再次传来奖励积分的机械声。

她心中暗喜:太好了,积分刚用完便又有奖励,如此,千味楼便能有烧烤调味可用了。

至于以后是否需要自产,柳昭昭决定等看市场反响如何再说。

萧衍瞧她暗喜的模样,自己也不由自主勾起唇角,再次咬上一口鱿鱼。

第二天,柳昭昭早早来了千味楼。

千味楼大堂已经整改完毕,找铁匠定制的烧烤架也已经送到店里,接下来,就是传授烧烤技术和菜单定制。

千味楼主厨走了,那就让剩下的两个帮厨负责烧烤。

她拿出从商城里兑换出来的调味,再亲自从清洗、刀工到烧烤逐一示范,两个帮厨学得很快,等到第二轮时,他们便能烤制成功了。

这一步没有问题后,柳昭昭便开始拟定菜单。

她借用现代火锅店菜单模式,拟写的菜单里有海鲜,水产,肉类,蔬菜类,还有甜品,饮品和酒类。

甜品她选择的是果冻,饮品用的是果茶,至于酒水……

柳昭昭想了想,珍味阁用的是京城名酒引流,那她们就用当地酒水泡制的杨梅酒和桃子酒。

此类酒浓度不高,泡上当地果子后口感既熟悉又新奇,它工艺简单,成本不高,经得住市场竞价,也经得住客人畅饮,拿它应对珍味阁名酒,再合适不过。

徐掌柜对柳昭昭的安排赞不绝口,他甚至觉得,自己反倒成多余的了。

眼瞅一切准备就绪,徐掌柜上前问道:“柳丫头,桌椅、烧烤、菜单全部安排好了,接下来是不是该调制火锅底料了?”

柳昭昭点头,“没错,咱开店的关键就是火锅底料,正巧,我昨日熬制好一份带过来了。”

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