第1481章(1/2)

首发：~第1481章

他家小徒弟，七八岁就能教育别人啦！

应该是柳洋教育出来的。

要知道自从昊昊开始跟着学习厨艺之后，柳洋再也不用盯着儿子写作业和补课了，整个人气色好的跟回光返照似的。

只是她有空没空的过来，就喜欢和丫丫聊聊天。

估计丫丫就是那时候被影响的。

不过也不错。

小丫头就应该这样自小目标明确，知道自己想要什么，该做什么。

至于谢俊。

恐怕这小孩，到现在为止也就是对烹饪有兴趣而已，并没有多想过。

他是因为觉得烹饪很好玩，又被谢鲁不停的夸奖他十分有天赋，小孩变得骄傲了，并没有认真的想过以后。也可能想过，但是想的过于天真了。

这孩子也确实是应该找一个好的师父的，否则不管有没有天赋，按照现在的情况，他很大概率会跟他父亲一样，有一定的厨艺，却没有走到更高的层次。

就像是曾经的他，或许在一个小饭馆干上一定年头，攒上一笔钱，到最后自己再开上一个小饭馆，就是一生的终点了。

而现在，他显然是走上了另一种人生。

当然，从他遇到老老板的时候，就是一种不同的际遇。

再得到小系统，一步步的和师父相遇。

不得不说，按照他师父那样搜寻他爹的力度，没有系统，他和师父也终究会遇到的。

但没有老老板，他是否会在遇到师父后选择烹饪这个行业，就不好说了。

豆角焖面不是什么复杂的饭菜。

一盆的五花肉片倒入锅中，连油不用放太多，薄薄一层即可。

因为他们用的都是五花肉片，而且偏肥一点，越是煸炒油越多。

这么一大盆的五花肉，可想而知一会儿的炒面里含肉量会多高，多好吃。

五花肉煸炒出油，丢上几个八角、干辣椒等香料，提香增味。

主要是这些香料一定是要过油才更好，过了油，香味能最大限度的被激发出来。

等香味煸炒出来之后，这些料可以挑出去，也可以留下。

白叶选择再焖一下，让香辛料里面的芬芳物质充分释放出来。反正这几样调料也都挺大的，不至于会被误食口中。

肉片彻底炒透煸香，让多余的油脂出来后，就可以倒入已经切好的豆角了。

这样出来的肉，即便是看着肥一些，实际上也不腻的。在经过调味，那味道会整个释放在汤汁之中。

等汤汁再被面条所吸收，这一道豆角焖面也算是做出功夫来了。

豆角下锅，和五花肉一起翻炒，生抽老抽一起上，既要生抽的鲜和咸，也要老抽的色和甜。

其他的味精、蚝油等也放一些，即便是炒面，也要当做一盘菜来烹饪。

放水稍微烧开，就可以放面了。

为了做炒面，他们专门买的手擀细面，这种还是比较容易熟的。

先盛出一部分的汤汁放在一旁，将面抖散后一层一层放下，将大锅表面铺满，再将刚才盛出的汤淋下，让所有的面都淋透。