美食:摆摊第一天,盒饭就被抢光了

第1662章(1/1)

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首发:~第1662章

章独岚并不知道弹幕上聊的内容,他们那边都弄完之后,就过来看白叶这边,“弄完了么?”

“好了好了,将料都炒熟了,一会儿包就好。”白叶将这些料都装盆,“小年,你炒料,我去炸。”

“好嘞。”江小年和白叶换手。

一个去将料都炒了,一个开始炸。

倒是面还有一些。

这是要做麻花的,白安安还要再来点萨其马,白叶都应了。

小孩子们简直开心疯了。

过年真好啊!

有年轻人们干活,白老爹和姜兰,以及郎父郎母都没事干了。

郎母还好,和张月亮轮番看孩子,姜兰看看白老爹,“那花生和毛嗑、榛子的,你去炒了呗。”

“行。”白老爹向来话不多,是个实干派,听到就起身去干。

这边套环一个个撒入油锅里,激起金黄一片。

他们这边的笨榨豆油炸出来的东西颜色好看的很,第一锅炸好捞出来,白叶几个人就吃了起来。

酥酥香香的,糖放得不是很多,有点点甜而已。

上面还撒了一些芝麻,挺好吃的。

“够不够甜?不够的话,还可以再撒点蜂蜜啥的。”白叶说道。

“就这就行。”大家都表示可以。

他们这一代人都是这样,小时候吃的零嘴还挺甜的,但是大了之后就不爱吃太甜的东西了。

即便是丫丫和辰辰,他们偶尔吃点糖之类的,但是食物太甜却不爱吃。

“爱吃甜的,一会儿我做萨其马的时候弄甜一点。”

东北的大麻花和别地不同,是甜的,是软的。

热乎乎刚炸出来的时候吃,简直没个饱。

第一锅炸好,几根就被大家分了吃了。

随后又是第二锅,也没剩下啥。

“都吃了,还炸么?”江小年问道,手里的半个麻花都有点不好意思吃了。

“这孩子,吃你的。这玩意就是炸完了当时吃的,和其他的不一样。”姜兰笑着说道。

其他的炸完了,整个春节都能拿出来吃。

只有这大麻花,凉了就没有这个味道了,就是刚出锅时候最好吃,油香油香的。

“嘿嘿。”

“师哥,你来炸。我去把这些做了。”白叶将炸咸味套环的工作交给章独岚,自己去将萨其马做出来。

萨其马其实就是发面的面条炸好了再用麦芽糖、蜂蜜等将表面包裹起来,上面撒点果脯、芝麻干果之类的,再固定成型,切成小块。

吃的时候香香酥酥的,很是好吃。

老式都是比较硬脆的,一根一根的能抽出来。现在市面上卖得则是绵软的,甜腻的。

白家做的还是老式的,白叶喜欢硬的,还喜欢一根一根抽出来吃。

炸完这一锅,白叶将所有炸好的都归到一起一同忙活,很快一大盒子就做好了。

家里这么多人,做的自然也就多。每样都是一盆一盆的做,且还是那种大大的钢种盆。

好在家里的地方大,桌子上,茶几上,甚至炕上都有。

俩小孩简直开心坏了,一会儿吃吃这个,一会儿吃吃那个。

白叶这边开始准备炸丸子,先炸素丸子,再炸豆腐丸子,最后炸肉丸子。

白叶这边不用帮忙,倒是江小年那边馅料已经炒好,面也弄好了,大家坐在一起开始包猪儿粑。

“阿姨,这猪儿粑需要地下垫叶子。”

“这好说。”姜兰拉开了柜橱,从里面拎出来一袋子的苞米叶。

这都是扒苞米的时候留的,叶子和叶子洗净后摞在一起,再剪去两边。

“哎,还真没用过玉米叶,没准味道还有新的滋味。”江小年笑道。

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