第2246章(1/1)

首发：~第2246章

这样一想，也不是没有前例可循。

一开始他得到一键操作的时候，菜虽然切的也不错，但绝对达不到后面他专精，甚至无限接近大师级的刀工。

原来这一键操作，也是跟着他一起升级的。

或者换一句话说，始终和他自身能力保持一致。

“懂了！我这就继续练习。”

白叶甚至没有去问，他究竟达到什么样的程度才能开启一键操作。

黄豆芽穿孔，当天在虚拟教室里练习了一晚上，在他刀工和雕工的强大能力支撑下，这黄豆芽穿孔终于达到了百分百的成功率。

而且到了后期，速度也越来越快。

不快不行啊。

一道菜穿三天，菜还没做的，都烂了。

想来当年创出这道菜的那位大师，手稳到了什么程度，准备的时间恐怕都没有一个时辰。

感叹完，转天白叶又去市场买绿豆芽。

黄豆芽还是太粗了，现在白叶一串一个准。

换成细了不少的绿豆芽，白叶一开始非常不适应，成功率再次跌到底。

不过有了之前的成功经验，白叶倒是沉得住气，一点点将绿豆芽的制作速度和成功率提了上来。

成功率达到的时候，都不用白叶喊小系统，小系统就自动给白叶开启了。

当然，也顺便扣除了经验值。

气得白叶差点骂街，“就不能免费赠送嘛！”

“亲，小本买卖，真的送不了哦！”

“你现在都快成奸商了。”白叶没好气的说道，倒也不是真的生气了。

坐下来继续翻黄岸的笔记。

这豆芽弄好了，却也只是皮。

还有里面的肉呢。

这肉的做法，大家各有己见，都是不同的看法。

当然，这些都是后世人琢磨的，毕竟慈禧太后吃的那一道菜，他们真的没见到更没吃过。

白叶将这些资料上的东西汇总了一下，总共有三种。

一种说的是肉丝。

肉丝切的极细，然后穿在针尾，针传过去的时候，顺便就将肉丝也带进去了。

另一种，说的是肉糜。

将肉沫一点点填入先穿出来的孔洞之中，正是嵌肉。

最后一种则是无关形状，而是说这其中嵌的并非是普通的肉，而是用的鱿鱼丝或其他海鲜。

这让白叶又开始了思考。

随后他轻轻给自己一个嘴巴。

思考什么！

直接做不是最好！

别管是肉丝，还是肉糜，还是海鲜，都买回来试试。

白叶一直都是行动派，先去菜市场买肉，

一块要里脊，另一块要梅花肉。

里脊修理的整整齐齐的，另一块梅花肉则是剁的细细的。

海鲜还没到货，今天就先试试这两种有什么不同。

为了做这一道菜，白叶还特意跟江小年的爷爷江老爷子找人定制了一批竹针竹签，将自己的需求说了一下。

川省竹子多，也就有不少的竹雕大师。

白叶要的东西看似简单，其实要求也很严格的。

又要长，又要韧，还要保持挺直。

这些都需要专业人士帮忙。

毕竟是入口的东西，用钢针总觉得会影响品质和味道。

换成竹针就会好很多。

这一批竹针确实好用，甚至那位大师在还根据白叶的要求，除了竹针之外，还给他做了专门的工具。

前面是细细的竹针，后面有可以攥握的地方。

这工具可太好用了，让白叶穿豆芽的时候都感觉更稳更轻松了。

用这个往豆芽里填肉那就更好用了，简直是利器。