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首发：~第361章 清洗
陈乐乐和安安回到宿舍后，陈乐乐迫不及待地开始准备食材。她按照李师傅的指导，
先泡发鸡头米，然后仔细地清洗干净。安安在一旁帮忙，时不时地提醒她注意时间。
“乐乐，你确定泡了半个小时吗？”安安看了看手表，问道。
“嗯，差不多吧。”陈乐乐有些不确定地回答，“我刚才一直在看手机，应该没问题。”
安安皱了皱眉：“你还是再检查一下吧，李师傅说时间很重要，不能太长也不能太短。”
陈乐乐点点头，重新看了看泡发的鸡头米，发现有些颗粒还没有完全泡开。她有些懊恼：“哎呀，好像真的泡得不够久。”
安安拍了拍她的肩膀：“没事，我们再泡一会儿吧，反正时间还早。”
两人重新泡发鸡头米，这次陈乐乐格外小心，每隔几分钟就检查一次。终于，鸡头米完全泡开了，她松了一口气。
接下来是煮鸡头米。陈乐乐按照李师傅的指导，用中火煮了十五分钟。
煮好后，她尝了一口，发现鸡头米虽然变软了，但还有一点韧性，口感刚刚好。
“安安，你来尝尝，看看怎么样？”陈乐乐兴奋地招呼安安。
安安尝了一口，点点头：“嗯，不错，和李师傅说的差不多。”
接下来是炒制环节。陈乐乐把锅烧热，倒入适量的油，然后加入鸡头米和米饭。
她按照李师傅的指导，用大火快炒，时不时地翻动锅铲，确保每一粒米饭都均匀受热。
“乐乐，你加盐和酱油了吗？”安安在一旁提醒。
“哦，对了！”陈乐乐赶紧加入适量的盐和酱油，继续翻炒。
然而，就在她以为一切顺利的时候，锅里的米饭突然冒出了一股焦味。陈乐乐慌了神：“糟了，好像炒糊了！”
安安赶紧凑过来：“快看看，是不是火太大了？”
陈乐乐低头一看，果然，锅底的米饭已经有些焦黑。她急忙把火调小，但为时已晚，焦味越来越浓。
“怎么办？”陈乐乐有些沮丧，“我明明按照李师傅的指导做的，怎么会这样？”
安安安慰她：“别急，可能是火候没掌握好。我们再试一次吧。”
陈乐乐摇摇头：“不行，食材已经不够了，再做一次就没了。”
安安想了想：“那我们去找李师傅问问吧，看看他有没有什么办法。”
陈乐乐犹豫了一下，最终还是点了点头：“好吧，只能这样了。”
两人收拾好东西，匆匆赶往李师傅的厨房。
李师傅正在准备晚餐，看到她们进来，笑着问：“怎么了？炒饭做完了？”
陈乐乐有些不好意思地回答：“李师傅，我们按照您的指导做了，但是……炒糊了。”
李师傅愣了一下，随即笑了起来：“炒糊了？没关系，第一次做难免会出错。来，我看看你们是怎么做的。”
陈乐乐和安安把整个过程详细地告诉了李师傅，包括泡发、煮制和炒制的每一个步骤。
李师傅听完后，点了点头：“嗯，你们做的步骤都没问题，可能是火候没掌握好。”
他走到炉灶前，重新演示了一遍炒制的步骤。
“你们看，炒饭的时候，火要大，但要注意翻动的频率，不能让米饭在锅底停留太久。”
陈乐乐和安安认真地看着，不时点头。李师傅继续说道：
“另外，加盐和酱油的时候，要均匀撒在米饭上，不能一下子倒太多。”
演示完后，李师傅笑着问：“你们明白了吗？”
陈乐乐和安安对视一眼，齐声回答：“明白了！”
李师傅点点头：“那你们再试一次吧，这次应该没问题了。”
回到宿舍后，陈乐乐和安安重新准备食材。这次，陈乐乐格外小心，每一个步骤都严格按照李师傅的指导来做。
终于，炒饭做好了。陈乐乐小心翼翼地盛了一碗，递给安安：“你尝尝，看看怎么样？”
安安接过碗，尝了一口，眼睛一亮：“嗯，好吃！比上次好多了！”
陈乐乐也尝了一口，脸上露出了满意的笑容：“真的不错，这次总算成功了！”
陈乐乐和安安的炒饭成功后，两人都松了一口气。
正当她们准备享受这顿来之不易的晚餐时，宿舍的门突然被推开了。
“乐乐，安安，你们在做什么好吃的？”进来的是她们的室友小美，手里还提着一袋食材。
“我们在做炒饭，刚刚成功了！”安安兴奋地回答。
小美走近一看，闻到香味，忍不住赞叹：“哇，看起来真不错！我能尝一口吗？”
陈乐乐笑着递给她一碗：“当然可以，尝尝看。”
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