第526章 浆糊(1/1)

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陈乐乐站在他那间不足二十平米的炒饭店里，手里握着一把油腻的铲子，眼神却飘向了窗外。

街对面的“老张炒饭”生意红火，门口排着长队，香味儿飘得老远。陈乐乐咽了咽口水，心里不是滋味。

“妈的，老张那炒饭有什么好的？不就是多放点酱油吗？”

他自言自语，手里的铲子狠狠地敲在锅沿上，发出“铛”的一声。

“乐乐，你又在发什么呆？”贝贝的声音从门口传来，她手里拎着一袋燕窝，脸上挂着笑。

“贝贝，你怎么来了？”陈乐乐回过神来，赶紧把铲子放下，擦了擦手。

“我来给你送点好东西。”贝贝晃了晃手里的袋子，“燕窝，听说过没？”

“燕窝？”陈乐乐皱了皱眉，“那玩意儿不是给女人吃的吗？我一个大老爷们儿，吃那玩意儿干嘛？”

“你懂什么？”贝贝白了他一眼，“燕窝可是好东西，滋阴养颜，补气养血。

你不是一直想搞点新花样吗？试试用燕窝炒饭，说不定能火。”

陈乐乐愣了一下，随即眼睛一亮：“对啊！燕窝炒饭，听着就高级！贝贝，你真是我的福星！”

贝贝得意地笑了笑：“那当然，我可是你的头号粉丝。不过，你得答应我，要是真火了，得请我吃顿好的。”

“没问题！”陈乐乐一拍胸脯，“要是真火了，我请你吃满汉全席！”

两人相视一笑，陈乐乐接过燕窝，心里已经开始盘算怎么把这玩意儿和炒饭结合起来。

陈乐乐站在厨房里，手里拿着一小撮燕窝，眉头紧锁。

他已经试了三次，每次炒出来的饭都像一坨浆糊，燕窝的味道完全被掩盖了。

“妈的，这玩意儿怎么这么难搞？”他气得把铲子摔在锅里，锅里的饭溅得到处都是。

“乐乐，你又在发什么脾气？”贝贝的声音从门口传来，她手里拿着一杯奶茶，脸上挂着笑。

“贝贝，你来得正好。”陈乐乐叹了口气，“这燕窝炒饭，我试了好几次，都不行。”

“别急嘛，慢慢来。”贝贝走到他身边，看了看锅里的饭，“你是不是火候没掌握好？”

“火候？”陈乐乐愣了一下，“我都是按平时炒饭的火候来的啊。”

“那可不行。”贝贝摇了摇头，“燕窝可是娇贵的东西，火大了就糊了，火小了又没味道。你得慢慢来，一点一点试。”

陈乐乐点了点头：“你说得对，我再试试。”

他重新拿起铲子，小心翼翼地控制着火候，燕窝在锅里慢慢融化，香味儿渐渐飘了出来。

“嗯，这次好像有点意思。”贝贝闻了闻，“你再加点调料试试。”

陈乐乐点了点头，往锅里撒了点盐和胡椒粉，翻炒了几下，香味儿更浓了。

“好了，尝尝看。”他把炒饭盛到碗里，递给贝贝。

贝贝接过碗，舀了一勺放进嘴里，细细品味。

“怎么样？”陈乐乐紧张地看着她。

“嗯……”贝贝皱了皱眉，“味道还不错，就是有点淡。”

“淡？”陈乐乐愣了一下，“那我再加点酱油。”

“别！”贝贝赶紧拦住他，“燕窝的味道本来就清淡，你再加酱油，就全毁了。”

“那怎么办？”陈乐乐挠了挠头。

“你可以试试加点别的调料，比如姜丝或者葱花，提提味。”贝贝建议道。

陈乐乐点了点头：“好，我再试试。”

他重新拿起铲子，往锅里加了点姜丝和葱花，翻炒了几下，香味儿更浓了。

“好了，再尝尝。”他把炒饭盛到碗里，递给贝贝。

贝贝接过碗，舀了一勺放进嘴里，细细品味。

“嗯，这次好多了。”贝贝点了点头，“味道很特别，燕窝的香味儿也出来了。”

陈乐乐松了口气：“总算有点眉目了。”

“不过，你还得再改进一下。”贝贝放下碗，“燕窝炒饭，不能光靠味道，还得有卖相。”

“卖相？”陈乐乐愣了一下，“什么意思？”

“就是外观啊。”贝贝解释道，“你得让顾客一看就觉得这炒饭高级，值那个价。”