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首发：~第33章 大厨上线！肉沫蒸鲥鱼！
在观众们的欢声笑语中，秦安已经与渔猫道别。
不多时，回到大院。
朱鹮还是没有醒来。
因此，钓来的鱼不能立刻被吃掉。
秦安眼珠一转，注意到了墙角。
那里有个大大的瓷缸。
原本是用来腌菜的。
现在秦安觉得将其打造成鱼缸。
其实，处理起来很简单。
只需要打扫干净，倒入清水即可。
不需要水草，不需要换水，更不需要担心氧气问题。
甚至都不需要投喂食物。
因为一些昆虫会被水吸引，前来喝水，或者产卵。
从而成为鱼的食物。
秦安小时候钓到鱼，都是放在瓷缸里面。
由于上学需要住校，十天半个月都无法回来。
更无法照顾瓷缸里的鱼。
可每次回来，里面的鱼都活蹦乱跳的。
只可惜，随着过年，鱼儿还是未能逃过一劫。
这个鱼缸很大。
一个成年人张开手臂，都无法抱住。
今天钓来的鱼全部倒入其中，都还有很多空间。
秦安只留下那条鲥鱼。
将其带入厨房。
“今天我准备做一道肉末蒸鲥鱼！”
秦安拿起菜刀，开始切葱姜蒜等配菜。
当然，鲜肉也要切成肉沫。
就跟过年剁肉馅似得。
当当当！
这不是唐僧在唱歌。
而是秦安在剁肉。
菜刀拿在他的手里，就像被粘住一般。
手起刀落，速度之快，令人瞪目结舌。
甚至都出现了残影。
乍一看，好似菜刀在手里旋转。
光这刀工，刚入行的厨师都得学上两三年。
观众们顿时炸了。
“卧槽！刀还能这么玩？”
“当然可以！我有手的时候经常转刀！”
“这速度也太快了吧！”
“看似刀快，实则主播的手快！”
“每日一句，以后谁能成为主播的老婆，一定很性福！”
一切准备就绪。
秦安开始处理鲥鱼。
“这道菜说难也难，说简单也简单。”
秦安开口道：
“难是因为鱼刺难处理。”
“如果会处理鱼刺的话，自然简单。”
“首先，要先取出鱼肚里面的黑膜，去头去尾，将其切段。”
“每一段三厘米左右，即可。”
“接着，在鱼肉上面洒上盐巴，腌制十分钟。”
“再然后，将肉沫调味后，铺在盘底。”
“最后，将鱼段依次摆入盘中。”
“鱼鳞一面朝上。”
“这样可以让肉沫与鱼肉亲密接触在一起，更好的吸收。”
“再放一些生抽、姜片、味精、料酒。”
“大火蒸八分钟。”
“等都出锅，洒上葱花。”
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