我真不是教父,我只想当个好厨子

第245章 浪子回头的故事(1/2)

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首发:~第245章 浪子回头的故事

卢锦斌从韩家离开后,他犹豫了很久,还是专门找到冯致远在省城的面馆分店。

来的路上,卢锦斌心里是怀揣着几分期待。

他希望可以在面馆分店里和自己大姐不期而遇。

只是卢锦斌不知道的是,他这趟来之前,因为刘潇潇要上班了。

所以冯致远已经开车带着母亲、小叔一家和刘奶奶、刘潇潇回去了。

卢锦斌犹犹豫豫还是来到面馆前,最后也进了面馆分店坐下。

看着面馆里的布置,卢锦斌试图找到一些和自己大姐可能有关的东西。

只可惜,姐弟俩分别的时间太久。

省城这家面馆,冯致远也没有按照曾经小吃街上老面馆去装修。

所以卢锦斌注定不可能在面馆里找寻到任何大姐痕迹。

直到点的面被服务生送到面前。

卢锦斌还是忍不住问:“你们老板在吗?”

面馆服务生回答:“老板不在,老板昨天回去了。”

卢锦斌听了顿时心里很是失落。

稍微沉默一下他才问:“你们老板不在店里,不怕你们这面馆分店把面条做坏了?”

服务生听了认真回答:“您放心,我们分店的师傅,都是跟着老板专门学的手艺,能来这边分店,都是要通过老板亲自考核。

所以我们可以保证,味道上绝对不会比老板的手艺差多少。”

仿佛是为了证明服务生的话,旁边一位有些年纪的老爷子也帮忙说话。

“就是,他们家分店做的面条啊,真的跟老店的味道差不多,分店的厨子能有他们老板七成的水准。”

卢锦斌有些惊讶:“只有七成啊?”

老爷子笑呵呵:“七成不少了,你尝尝就知道,这面条的味道,别家还真做不出来。”

卢锦斌向对方道了声谢,接着自己开始吃起碗里面条。

他点的这一碗面,是面馆里最经典的一款面,爆炒肝尖拌面。

这碗面的关键,并不是在面条上。

面条说白了按照配方比例去和面、擀面、切面,基本上是不会有太大差异。

真正的重点还是在爆炒肝尖上。

肝尖要爆炒的足够嫩,还要能裹上汤汁。

尤其是爆炒的芡汁,不能厚也不能太薄。

厚了芡汁会变得很黏,也就没办法在面碗里拌开。

如果太薄,芡汁没办法挂住肝尖和面条,那就变成了酱油汤面。

卢锦斌迅速用筷子挑起拌面。

发现爆炒肝尖的芡汁非常棒。

刚好是能够均匀挂在面条上。

光是拌面过程里,扑鼻香味让卢锦斌已经是忍不住直咽口水。

终于拌匀了芡汁,卢锦斌有点迫不及待地吸了一大口。

这一口芡汁包裹的面条和猪肝一起被吸入。

卢锦斌脑海中多年以前的回忆瞬间被勾出来。

那是当时还在当兵的卢锦斌,有一年执行任务途经姐夫家。

他专程去看了一趟自己大姐。

当时大姐夫也是给他做了这么一碗面条。

卢锦斌还记得,煮了一大锅的面条,都被他一个人给吃光了。

扒拉着碗里面条,卢锦斌吃的是满满回忆。

他这一趟没有能见到大姐。

但吃到这碗面,他已经知道了,大姐应该过得很好。

想到他看跟冯致远相关的卷宗后的感觉。

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