第108章 巴山药草(1/2)

首发：~第108章 巴山药草

虽说只是小猪仔，没什么肥肉，但宋阳用熊油涂抹后烤制，即便没有蜂蜜增色，颜色不那么红亮诱人，可只加了盐、辣椒和花椒，烤到入味时，那麻辣鲜香的味道，简单又地道，让人垂涎欲滴。

等宋阳把肉烤好，在砧板上剁成小块，端到家人面前，大家纷纷拿起一块品尝，连连点头称赞。别说大人，就连两个小侄女也吃得津津有味。

明明被辣椒辣得直吸气，却舍不得放下手中的肉，越吃越上瘾。

一顿饭结束，一家人到外面休息时，云兰跑过来问宋阳：“幺爸，什么时候再烤猪肉呀？”

估计是两姐妹凑在一起商量了好一会儿，云梅也想吃，却不好意思开口，才怂恿妹妹云兰来问。

宋阳笑着揉了揉她的脑袋：“还没吃够呀？”

云兰仰着头说：“没呢！这么好吃，怎么吃得够！”

宋阳轻轻拍了拍她的小肚子：“我看你肚子都鼓起来了，就不怕撑坏啦？改天再吃哈！”小家伙听了，还有些不情愿：“那……好吧！”

一只小猪仔能有多少肉呢？本来就只有十来斤重，除去各种杂碎，剩下带骨头的肉就没多少了。

别看两个小女娃年纪小，胃口可不小，尤其是碰到好吃的，更是食欲大增。大人们看出两个孩子爱吃，都只是浅尝即止，他们更多吃的是加了点葱姜和盐煮的母野猪肉。

这母野猪肉腥味重些，肉质粗糙又绵软，不管是口感还是味道，都远比不上烤野猪崽。

实际上，烤好的肉大部分都进了云梅和云兰的肚子。这么重麻重辣的食物，宋阳还真有点担心她们吃坏肚子。

去年冬天熏制的野猪腿肉，经过这几个月的时间沉淀，拿出来炒制后，腌制入味，还带着独特的烟熏味，精瘦的野猪肉香气四溢，倒也是餐桌上一道美味佳肴。宋阳相信，腌制后再烟熏的野猪仔，味道肯定更棒。

趁着休息时间，一家人把今天采摘回来的油桐果搬出来，用锤子垫在木头上砸，剥掉外壳，留下里面像蒜瓣一样的籽。

剥桐子虽然只是手上的活儿，但很麻烦，汁液沾满双手，特别难洗，几个人的手都黑乎乎的。经过这几天的采摘，家里已经收获了不少油桐果。

“油桐压榨，出油量不少，应该差不多够了！”宋建国看着成堆的桐油籽说道。

这几天，宋军每天早晚各背一背篓外加一袋子油桐果回来，今天宋建国和李嘉怡也一起去采摘，采收回来的量确实可观，剥出来扔掉的壳在粪坑里堆成了不小的一堆。

油桐出油量确实比较高，一百斤油桐籽，少说能出二十斤桐油，如果有专业设备和专门工艺流程，能达到三十五斤左右。

宋阳看了看那些桐油籽，却摇了摇头：“我觉得应该还差不少！”

眼前这堆桐油籽，他初步估算了一下，也就三四百斤的样子，能榨出的桐油估计不足百斤。

两座石屋的楼楞楼板，还有顶上的梁柱、椽子等都是木头的，面积不小，全都刷一遍桐油的话，需要的用量可不少。

宋军倒是很干脆：“那我明天继续上山去摘。”

“继续摘吧，反正摘回来的油桐籽，供销社也收购，不会亏！”

在这个年代，油桐很畅销，不少公社鼓励种植，榨出的桐油是创汇的好东西，一直被大量收购。至少在未来十年内，采摘油桐果都是很好的补贴家用的收入来源。

实际上，油桐果的采摘主要集中在每年农历八月下旬到九月，现在采摘时间还稍微提前了一些。

之所以现在就开始忙着采摘，是因为到八九月的时候，很多人家都会上山摘油桐果，拿回来放在吊脚楼上平摊开来，等过一段时间，入冬农闲了，再围在火塘边剥壳取籽，换点小钱。

到那时，竞争就激烈了，一家人只能抢先行动，不然就只能去更深的山里采摘，会相当费力。

其实，这个时候的油桐籽也基本成熟了，用来榨油完全没问题。只是大家都忙于家里和生产队的活计，抽不出身，所以才等到深秋去采摘。

当然，到那时也有不少好处，油桐果外面破皮冒白浆的果肉已经干瘪，很多从枝头掉落，散落在地上，还有挂在枝头没掉下来的，只要爬上树，使劲摇晃，就会噼里啪啦地往下掉，到时候在地上捡就行。

背回家的时候更轻便，数量也更多，剥壳也会简单轻松不少。现在，一家人却不得不抢先一步，等村民们都能上山采摘的时候，可就难办了。

村子附近有哪些能换钱的东西，村民们心里都有数。

等收拾完这些东西，时间已经不早了，一家人赶紧洗脚睡觉。