第269章 煎饼果子(1/1)

首发：~第269章 煎饼果子

“远月学园！十杰首席！今天现场摆摊啦！走过路过不要错过啊！”吉野悠姬的声音是传了过来，但是人早就不知道跑到哪里去了，只是隔着不少店铺还能远远看到她举着的旗子。

音乐节的演出是从晚上六点开始的，请到了很多组乐队歌手上台进行演出，所以这一大早刚刚开业的山林公园里客流量还是有限的。

不过说是有限，实际上也是和预估的演出时期相比，吃对于这个世界的人来说可太重要了，一个能够亲口品尝到远月学园学生们手艺的机会，这吸引力不比一个音乐节要小。

所以此时，不少店铺的门口都已经排起了长队，而沈墨这里的队伍尤其长。

“好的，一共是7500元，这是您的票据请收好，在旁边排队取餐。”绯沙子微笑着帮又一名客人下好了单，转身把餐单传到了厨房里。

厨房里的三个人此时恨不得长出八条胳膊，沈墨和美作昴还算是能适应，丸井善二的脸色已经肉眼可见得苍白了起来。

“善二，坚持住啊，这才哪到哪，晚上客人更多，我们的节奏还得加快呢！”沈墨喊了一句，同时一只手在饼铛上把面浆铺成圆形，另一只手从油锅里捞出了油条。

他是真没想到，只是随手加到菜单上的煎饼果子竟然会这么受欢迎，甚至隐约有超越了肉类，成为最畅销菜品的趋势。

不过也是，此时一大早公园刚开门，不少人都是跑来吃早餐的，这时候烤串炸串之类含油量较大的菜品明显不太合适，一个煎饼搭配一杯热乎乎的豆浆可太合适了。

尤其是这刚炸好的果子卷的煎饼，那味道真的不是开玩笑，早上做准备工作时，几个胃口比较小的女生都一人吃了俩。

这也难怪在老津门，一般这煎饼摊旁边就是一个油条摊，那边油条刚出锅这边就拿过来卷上了，这才是煎饼果子的完全形态。

而且沈墨今天准备的调料也很简单，就那么几样，等到绿豆面饼成型之后，铲起来一下防止粘锅，随后看了一眼订单，磕了五个鸡蛋上去，用小铲子摊开铺平。

等到蛋液也凝固之后，面前的三个料盒，第一盒是用腐乳加水搅和出来的腐乳汁，第二盒是面酱，第三盒是辣椒红油。

用刷子，先刷一道腐乳，再刷一道面酱，把刚刚出锅的油条放在饼子上，这油条的长度沈墨也是根据饼铛的大小专门控制的，此时加进去刚刚好。

先把油条左侧的饼掀起盖在油条上，又刷了一道面酱，沈墨抬头问了一句：“要辣吗？”

在得到确定的答复之后，沈墨又刷了一道红油，卷好煎饼，用铲子从中间一切两半，拿过一个小纸袋装好，此时恰好旁边丸井善二的串串香也准备好了，一起装袋出餐递了过去。

关于这个串串，还是沈墨接受了丸井善二的建议，以关东煮的形式出餐。

煮的时候还是一样，一串一串下在沈墨特调的汤底中涮熟，出餐的时候撸下来放在一次性餐盒里，再浇一勺汤，提供两根插着食材吃的签子。

也正因为如此，后面还有两口大汤锅正在熬着骨头汤，毕竟这汤底需要随时进行补充。

至于炸串和烤串则是同样的形式，就是用一个比较深的类似爆米花筒的纸筒装好即可，毕竟这两种串并不太需要汤。

冈本克典今天早早就到了，他原本还以为沈墨的摊位应该是在最显眼的位置，结果转了半天也没找到。

直到他在人群中看到了那个【十杰第一】的旗子，快步走过去，吉野悠姬身后跟着不短的队伍，正在往摊位走去。

冈本克典也见过吉野悠姬，虽然没打过招呼，但也知道她和都是极星寮的成员，便跟在后面走了过去。

“我真是傻了！”当看到沈墨的摊位时，冈本克典一拍脑门，“既然是沈墨的摊位，那我就往人最多的地方走不就得了。”

不过他也没有选择仗着自己的朋友关系插队，而是默默排到了队伍的最后面，同时眯起眼睛看着店铺旁边悬挂着的巨大菜单。

主要是串这个东西，品种实在是太多了，所有食材都写上去就占用了很大的空间，所以这个菜单的面积也就跟着上去了。

一边看菜单，冈本克典一边跟着队伍往前走，虽说人不算少吧，但是队伍的前进速度还是挺快的，也就是十几分钟，他就来到了队伍的最前方。

“您好，请问要吃点什么？”绯沙子的问候让冈本克典回过神来，他也是此时才注意到自己竟然已经来到队伍最前方了。

“嗯…烤肉串一样来一串、一根烤茄子、一块烤馒头、一根烤青椒、一根烤玉米、再来三个烤扇贝吧，我看他们都用纸袋举着的那个饼是什么呀？”冈本克典一边点菜一边问道。

“是煎饼果子，您要来一份吗？”绯沙子动作飞快把菜单记录了下来，见到冈本克典点头后记录了下来，收费把菜单传到了厨房。

排队等餐的时间比排队点餐的时间略长一些，冈本克典注意到沈墨也是忙的不行，就没有多说什么，只是笑着打了个招呼，便提着自己的菜品去前面找了个位置坐下吃了起来。

先打开了那个煎饼果子，冈本克典从截面看了一眼，有些疑惑起来：“面裹面？这是两样主食做的一道菜啊？”

不过虽然疑惑，他还是对沈墨的手艺充满信任的，张大了嘴一口咬了下去。

煎饼外皮酥脆，入口即化，内里却是柔软细腻，富有弹性，鸡蛋摊得恰到好处，柔软嫩滑，与煎饼的质感相互交织。油条软糯又不失嚼劲，咬下去能感受到丰富的层次感。

绿豆面本身带有淡淡的甜味和清香，这种独特的风味贯穿整个咀嚼过程，甜面酱甜咸交融，鲜香细腻，与腐乳汁的酱香浓郁，微咸中带着一丝鲜甜，交相辉映，红油的微辣恰到好处，刺激着他的味蕾，冈本克典就这样，被这简单的小早点征服了。

（下一章，我打算乱入几个客串嘉宾哈哈哈）