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首发：~第一百五十四章 酸辣面
正月底这几天，全家都忙碌个不停！
首先是新租的铺子和后院都装修好了。
新铺子栾红叶暂时没动，打算忙过这几天再考虑做什么新的生意！
大家听了她的想法，顿时激动起来！
要知道，新生意就意味着栾红叶又要做新的好吃的了！
这次会是什么呢？
至于后院的两间房，就改成了库房，暂时存放比如腌好的糖蒜和替换的水缸等等这些东西。
其余的就是日常生活用品。
虽然才在镇上住了短短几个月，但是却添置了不少东西。
来的时候一个架子车装不满，回去的时候足足装了三辆架子车才装下！
小河村的百姓们见殷家一家都搬了回来，陆陆续续过来问候，一边表达对殷家大房子的羡慕，一边问栾红叶往后萝卜没了，她还打算收什么！
毕竟春天来了，该种菜了！
如今大家种菜都不仅仅是满足自家吃菜了，而是看栾红叶要卖什么，他们才种什么！
这样栾红叶收菜，他们就能把菜卖给她换一点钱！
去年临近过年的两个月，有栾红叶收菇子、木耳、山楂、萝卜、鸡蛋，村里家家户户都攒了不少钱，年都过的比往年好许多！
再加上刘二婶一家，还有刘美兰都在栾红叶的铺子里帮忙，听说工钱丰厚，平时还能吃上丰盛的饭菜，可把大家羡慕的不行！
这回也有许多人都来打听，栾红叶的铺子还要不要人，他们也愿意去帮工！
栾红叶便抽空与大家聊天，说若是再需要帮工的，肯定会从村上找人，让大家等着消息便是！
至于种什么菜，她并未指定某一种菜，只说不论种什么菜，到时候她都会用得上，让大家不要只盯着一样菜种，万一她收不了，到时候岂不是白白浪费了？
等村民们离去后，栾红叶便开始跟着大家一起收拾房间。
虽然她之前也已经回来看过新房子，但是今日再看，与之前的感觉截然不同！
之前回来只是看房子进度如何，有没有哪里出现问题！
整个房子里面空荡荡的，什么也没有！
但是现在，家具摆放整齐，院中干干净净，屋里都点上了烛火，灶房也升起了炊烟！
这才是家啊！
有道是“出门饺子回家面”，所以这晚上的第一顿饭，栾红叶便擀了面条做了酸辣面！
酸辣面与酸汤面还不一样！
酸汤面主要是汤面，凸出的一个汤，就是黏糊糊暖呼呼的汤面条！
但酸辣面的面条根根分明，加入酸辣汁，吃起来又酸又辣，面爽汤鲜！
首先准备酸辣汤底，小葱洗干净切碎，大蒜拍碎，放入碗中备用。
接着往碗中加入白芝麻、辣椒面，搅拌一下。
起锅烧油，油热后放入花椒粒把油炸香。
炸好后花椒粒捞出，把花椒油倒入碗中，激发出辣椒和葱末的香味。
这时候碗中再放入酱油、香醋、盐、糖调味，搅拌均匀。
接下来另起锅烧油，油热后打入一个鸡蛋，煎至定型出锅。
锅中再倒入清水，水开后下面，等锅中的水再次沸腾后，倒入一点凉水。
如此反复两次后，面条就煮好了。
最后再下入几根青菜，稍微烫一下即可。
这时候把锅中煮面的汤舀一勺加入刚才调好的酸辣汁里，酸辣汤的香味便立即散发出来。
煮好的面条和青菜盛入碗中，再把刚才煎好的鸡蛋放在碗上，切几片卤肉放在碗边，一碗荤素搭配、好吃鲜美的酸辣面就做好了！
栾红叶做的不只有殷家人的，还有方家一家的。
因为他们今天也一样搬家！
虽然方家的房子盖的没有殷家的气派，但也有十多间房子，在村上，除了殷家，就数方家了！
况且现在方家三兄弟跟着殷怀策，两家的关系越来越紧密，虽然不是“主仆”，但方家如今也事事以殷家为先，跟主仆关系差不多了！
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