古色食香:家有长嫂,千金不换

第二百一十九章 酸梅汤(2/2)

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首发:~第二百一十九章 酸梅汤

两刻钟之后,洛神花和桑葚的颜色就泡出来了,这便是酸梅汤的底色。

这时纱布包里的食材也都泡涨了,里面的味道才能更好的煮出来。

现在再开火,先大火把水烧开,随后转小火慢煮,同样煮上两刻钟。

煮好后,把料包拿出来放在一边,因为这些料包还能再煮一次。

煮好的热酸梅汤里加入适量的糖,搅拌至糖彻底融化。

接下来,在罐子里撒入一点干桂花,把煮好的酸梅汤倒入罐子里。

一瞬间,桂花的香味便激发出来!

最后,把做好的酸梅汤分别装进小罐子里,让它更快的放凉。

放凉之后再打一盆冰凉的井水,把盛酸梅汤的小罐子一一放进井水里冰镇着。

若是水不凉了,就重新打井水换一换,这样不论什么时候喝,酸梅汤都是冰冰凉凉的!

栾红叶在煮酸梅汤的时候,周氏和萧月寒两人已经联手把饭菜做好了,就等殷怀策回来开饭。

不过殷怀策没回来,饭吃不了,酸梅汤却是能先品尝品尝。

栾红叶从井水中拿出来一小罐,给全家每个人都倒了一杯,随后几人坐在院中,悠闲惬意的品着酸酸甜甜的桂花酸梅汤!

殷怀策进来的时候,就看到这一幕,原本面无表情的脸上,立即扬起了笑容!

看到他回来,怀章怀柔立即跳起来,一人去拿杯子,一人去拿罐子。

“二哥,你快尝尝,大嫂做的酸梅汤,好喝的不得了!”

“二哥,快喝快喝!”

殷怀策一拿到杯子,冰凉的触感立即驱散了一整日的燥热。

他打量了一下杯中紫红色的汤水,还没有喝,光是闻着就能闻到酸甜的味道!

举起杯子一口仰尽,一瞬间,清凉酸甜的滋味入肚,让他忍不住说道:“再来一杯!”

怀章笑嘻嘻地又给殷怀策倒了一杯,这一次,他再次一口仰尽!

怀柔不禁摇摇头:“二哥,你这简直是‘牛饮’!”

怀柔这一句话把周氏、栾红叶、萧月寒等人都给逗笑了!

殷怀策也轻笑道:“要怪就怪大嫂做的酸梅汤太好喝了,二哥总是忍不住一口喝完!”

“二哥,那要不然你先去喝凉开水吧,等你把凉水喝饱了,喝酸梅汤的时候就能慢慢喝了!”

栾红叶一听哈哈笑道:“怀柔放心,大嫂做了好几罐子呢,哪怕你二哥牛饮,也够他喝的!”

殷怀策听到栾红叶这样说,心里更是甜滋滋的。

“还是回家舒服,忙完一天还能喝到这么好喝的酸梅汤!军营里可没有这些!”

栾红叶闻言眼睛一转:“要不然,我给你做一些酸梅粉你带走?”

殷怀策诧异:“啊,这不是酸梅粉做的?”

怀章立即说:“这是大嫂煮的!”

殷怀策不说话了。

栾红叶盯着他:“你知道酸梅粉?以前谁给你做过?”

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