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首发：~第三百八十九章 烧茄子
接下来做两个素菜，栾红叶打算做一个烧茄子，一个椒盐蘑菇。
与刚才的宫保虾球一样，这三道菜都需要用油炸。
首先茄子去皮切块，用水泡上防止氧化。
接下来准备青红两色辣椒，给菜增添一点不同的颜色，然后再切一些蒜末。
烧茄子的料汁调配很简单，只需要一点点盐、酱油、醋、白糖、玉米淀粉就可以，最后加水调料都搅拌均匀。
这时候，茄子也泡好了，沥干水分后，抓一把淀粉，少量多次地洒在茄子表面，让每一块茄子都均匀的沾上淀粉。
起锅烧油。
烧茄子要想做的好吃，炸茄子一定要用高油温炸，这样的茄子吃起来才外焦里嫩，而不是咬一口一嘴油。
等油温升高后，把茄子一块块下入锅中。
茄子在炸的时候是飘在上面的，炸大概三分钟，茄子表面呈现出金黄色，捞出来。
随后等油温再次升高，复炸一遍。
这时候可以把刚才的青红辣椒也放在油里炸一下，与茄子放在一起备用。
另起锅烧油，先把蒜末在油中稍微炒一下，再把料汁倒入锅中炒到粘稠。
最后把炸好的茄子和辣椒一起到倒入锅中，翻炒两下，一道色彩鲜艳、外焦里软，下饭绝配的烧茄子就做好了。
这时候，栾红叶听见外面的说话声，是沈东川回来了。
她手下不停，快速把平菇也下锅一炸，然后撒上早已经准备好的椒盐，便喊着可以上菜了。
趁着上菜的时候，她又把最后一个青菜蛋花汤做好，一起端上桌。
沈东川、黄屹由殷怀策作陪，他们三个一桌。
栾红叶、周氏等人则是另外一桌。
至于沈东川的侍卫们，则是去加工厂吃员工餐，看看时候，他们也应该已经吃上了。
沈东川三人是直接在院子里的石桌上吃的，屋子里的栾红叶等人能把他们的对话听得一清二楚。
“什么，这是天花菜？天花菜怎么会这么香？”
“这大虾原来也能这样美味，我从前不爱吃虾，看来是厨子做的不好，不怪虾！”
“这道鲫鱼豆腐汤我可是吃过无数次，但我怎么感觉，这一次吃的最鲜？”
“还有这道烧茄子，明明都是普通的菜，怎么红叶东家会做出这样好吃的味道？”
“怀策啊，你真是太幸福了！”
可是沈东川的感慨，殷怀策却一点都不认同！
他一点都不幸福！
他还有四年要等！
吃过饭后，沈东川自然是带人离去，给殷怀策定的出发时间萧月寒与方启大婚之后。
两人的喜事，沈东川自是不会来参加，不过他临走前留下一百两银子，作为他给方启添的贺礼。
接下来，最重要的便是萧月寒和方启的喜事。
因为萧月寒身份还是“戴罪之身”，方启也只是普通的兵卒，所以两人的婚事办的相对简单。
但简单也是栾红叶、周氏等人认为的简单，其实在其他人看来，已经十分隆重。
……
五月初二，一个晴朗的好日子。
一大早，栾红叶亲自给萧月寒化了一个精美的妆容。
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