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首发：~第七十四章 接手食肆
姚士弘的事暂且先这么处理了，县衙那边没有动静，姚韫真认为没有必要轻举妄动。
姚士弘被罚抄了六十遍幕德相关，人越发老实了几分，不再像之前那样过分自信。
姚韫真腾出手来，转而将精力投入到甜食铺子上去，托方巧蝶的福，她开铺子的进度加快许多。
略略对铺子规划一番，姚韫真便找上方巧蝶，打算签个分成契书，顺便给她说说发展计划。
方巧蝶听了她的来意，招招手让春雪去找陈霖来，“上回你说要合伙开，我就问了问哥哥开铺子的事儿，这才知道，原来要开一家铺子还有好几层手续。咱们的铺子原是寻常食肆，要改成甜食，得去县衙登记。
哥哥成天帮着爹爹处理事情，他搭把手的话，一切都更快。我这里让春雪和你一道去，食肆那儿已经派人去报了口信，你去县衙办完事，正好直接去交接。要谁走要谁留，我一概不管，你放手去做吧。我啊，只管分你钱就好。”
有方君寿帮衬，行事自然方便，姚韫真不是没苦硬吃的人，含笑应下，“一准少不了你的。”
或许是前头得了吩咐，陈霖来得极快，他经常跟着方君寿，在衙门混了个脸熟，麻溜地引着姚韫真并春雪办完了所有的事。
末了，还贴心问一句，“姚姑娘，令尊此时正在县衙之内，您可要去看望一二？”
姚韫真难得踌躇了一下，要不要去瞧一瞧姚士弘？
她去了，固然可以敲山震虎，让姚士弘把皮子绷紧，少点懈怠。
但也仅限于这样……哦，除此之外，还会让她有一种自己在给姚士弘当班主任的既视感。
……算了，让他自己玩儿去，她还得去铺子里办事，没空搭理他。
姚韫真找了个冠冕堂皇的理由，“不用了，我今日手头不曾准备糕点干果，贸然前去，礼数不周，下次有机会再来。”
陈霖感慨道：“是极是极，倒是我没考虑到，姚姑娘请，我们现在去杨柳街食肆。”
搭乘着方家的马车，姚韫真再次回到了之前的食肆。
食肆门口挂上了“歇业”的牌子，门口有个方脸伙计正时刻盯着外头，以便及时接待来人。
他一见到方家马车靠近，就冲门里喊了几声，自己忙不迭取了一个脚凳，殷勤地放在停下的马车前。
姚韫真踩着脚凳下了车，冲他道了声谢，方脸伙计摸着后脑勺，憨憨的笑了一声。
掌柜的赶忙迎上前来，“东家，您来了，一切都办妥了？让老朽带你瞧瞧咱们这间食肆可好？”
姚韫真颔首：“好，劳烦你，走吧。”
掌柜连声答应，引着她们一行人进了食肆。
姚韫真头一次清楚了这间食肆的布局，方巧蝶手下的这间食肆是一座二层小楼，一楼整整齐齐地分布着十几张桌子，方便百姓散客来吃。
二楼有一排雅间，专门用来招待有钱、有权的主儿，方府作为东家，常年占着一间，并不对外开放。一楼后院是厨房和伙计们睡觉休息的所在，建了几间茅厕，兴许是考虑到客人，每间都打扫得很干净。
如斯规制，便是拿来开间小酒楼亦绰绰有余，给方巧蝶的营收却那么少……说里面没有猫腻，鬼都不信！
跟着逛完了一圈，春雪一副若有所思的样子，陈霖用余光轻轻扫过她的脸。
姚韫真心中稍稍有个数，就让掌柜把食肆的人全喊到大堂，约莫有十来个人，挨挨挤挤站在她面前。
掌柜上前说道：“东家，人都在这儿了，分别是两个厨子，三个伙夫，两个杂役，六个小二。”
姚韫真：……好多人啊。
食肆不算小，可真的需要这么多人吗？
罢了罢了，别人管的食肆需要多少人她不知道，反正她的铺子不需要那么多。
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