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首发：~第193章 准备皇城分号（二）
还要去定菜，拟定哪些菜用来烫火锅。
想到这么多事，她就愁苦起来。
回到宅院，大门敞开着。
赵南星和赵茯苓走进去。
里面并没有发现夜临的人。
赵茯苓松了一口气。
关上大门，两人吃了晚饭便去洗漱。
赵南星走进准备放卤料的院子，看见里面有几个木桶。
她拖着木桶进屋，从空间里面拿出一百九十袋卤料倒进桶里，又把十包火锅底料倒进另一个桶里。
把桶放在屋内，锁上院门，她便回去睡了。
次日。
王文将牌匾搬回店里，跟牌匾铺的人，一起将牌匾挂了上去。
路过的百姓看见店铺挂上牌匾，停步观看。
“赵氏卤菜？这不是最近酒肆里面卖得那种吃食吗？”
“云城总店，皇城这家是分号啊？”
“好啊，终于开来皇城了，以后买卤菜不用早早去酒肆等了。”
一大群人，蜂拥入店。
“是云城那家卤菜吗？”
“老板，现在有卤菜卖了吗？”
赵南星带着店小工从后院出来，笑着走到众人面前。
“抱歉，现在还没有卤菜，要过三日才开张，到时欢迎大家光顾本店。”
“三日便三日吧。”
“走吧，今日没口福啦。”
赵南星看见众人走出店，目光流转。
看来，早早挂上牌匾，还是有好处的，至少路过的人一看就知道这是家卤菜分号，也算提前预热了。
上午时分，她带着店里的小工郑容，赶往集市。
皇城集市的鸭肠和猪大肠因为最近卤菜的兴起，不再是没人买的玩意儿。
只是很多人买回去也做不出赵氏卤菜的味道，渐渐地也没多人尝试了。
可每日，依旧还是有不少百姓来购买。
赵南星看见集市已经有专门卖鸭肠的摊位了。
她看着桶里已经处理过的鸭肠，“鸭肠怎么卖？”
摊位老板是个四五十岁干瘦男子，看见赵南星盯着他桶里的鸭肠，笑着道：“十文钱一斤，都是处理干净的新鲜鸭肠。”
“这样一桶有多少斤？”
“十三四斤呢？姑娘要得了那么多吗？”
这一桶，跟张大每日送去店里的一桶差不多，可是张大一桶鸭肠才卖九十文，这里一桶却要一百四十文。
她抬头，眼珠转了转，“老板，实不相瞒，我是做卤菜生意的，你这鸭肠我看清理得还算干净，想要大量购买，你给我个实诚的价格，我以后便都在你这里订货了。”
鸭肠老板听见她是做卤菜生意的，嘴角的笑容瞬间变得谄媚，“姑娘每日需要多少斤？”
赵南星垂眸思量。
现在皇城的生意还不知道如何，刚开始肯定不能准备太多的。
何况突然要太多，他肯定一下子也准备不了。
毕竟当初在云城，她前期是在很多家小商贩手里收得鸭肠，才供上了店铺的需求。
“眼下我店铺还没有开张，开张那日，先准备一百斤吧，你先给我说个价格。”
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