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首发：~第124章 猪大肠价格
两个男子撸起袖子，回头看着嚷嚷的那几个人。
“我等了这么久，我想买多少买多少，你们管得着吗？”
“就是，你们有本事，你们也排第一个来啊。”
队伍中，冲出来一个满脸怒火的灰衣男子。
“你以为你排前面就不得了，老子给你一脚踢出去。”
赵南星出声制止，“客官，不要动怒，你们前面排队的人，都能买到的。”
张氏也着急附和，“是啊，都买的到。”
排第一个的男子不示弱，冲过去，“来啊，来啊，我主子可是皇城官，你看看你今天踢了我，你会有什么下场。”
男子没敢把自家主子的真实身份搬出来，怕给自家主子惹去没有必要的麻烦。
只敢说是皇城官。
灰衣男子一听是皇城官，冲过来的男子气焰瞬间全无，悻悻走回队伍里面。
“老子惹不起，还躲不起吗？”
赵南星数好串，递给王树，“一张油纸不够，包三份。”
“好。”
一锅卤菜卖光，后院的卤菜很快又提过来几篮。
中午时分，来了三个木匠。
赵南星让赵茯苓过来数串，带着木匠来到后院，走到那面墙前。
“就在这个位置开一扇门吧。”
三个木匠提着大铁锤，直接就向那面墙砸去。
墙破。
赵南星看见墙体外面，是一条巷子，从巷子出去，就是花市街街口。
她转身，拿起王树买回来的锅，走到刚买的那个灶炉前，准备做辣味卤菜。
她把辣椒粉倒进油锅里，然后掺水，加卤料。
水开后，把鸭肠放进辣味卤料中煮。
下午，张大送鸭肠过来。
一进院就先提着一桶猪肚和猪大肠过来。
“赵老板，您看看，是不是这样清理的？”
赵南星蹲在木桶前，伸手把猪大肠捞起来。
肠子里面，没有异物了，清理得很干净。
猪肚清理得也干净。
她笑着站起来，“这两样，什么价格？”
张大吩咐他的人，把鸭肠倒进盆里，然后转身，走到赵南星面前，悄悄道：“赵老板，虽然这两样东西都是猪宰场不值钱的玩意儿，猪肚还好，容易清理，只是这猪大肠，清理的时候，比那鸭肠还要难受。
我也不收你高价，猪肚每个，你给我十文，猪大肠一桶，还是九十文，你看如何？”
赵南星看着那桶猪大肠。
张大是用现在装鸭肠的那种大桶装的。
鸭肠每桶有十一二斤左右，但那桶猪大肠，明显没有十斤。
鸭肠和猪大肠卤出来都会缩水，一桶鸭肠卤出来只有七斤左右，而一桶猪大肠卤出来，估计只有六斤。
如果九十文一桶，那每斤的成本，差不多十五文了。
何况猪大肠根本不值钱，在屠宰场，一桶最多二三十文。
“张大，你要这样做生意，我们这笔生意，可就做不下去了啊。
鸭肠难清理，一桶鸭肠确实需要花费点时间才能清理出来，再加上你把先前的小木桶，换成了大桶，我给你九十文一桶，尚且合理。
现在这猪大肠，清理起来比鸭肠快，而且一桶猪大肠，跟鸭肠的重量也不同。
这样一桶猪大肠，你收我九十文一桶？”
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