汴梁御味 穿越厨子的皇朝梦

第七十九章 红炉映月鸭(1/1)

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首发:~第七十九章 红炉映月鸭

几个小菜倒是没有引起赵祯的注意,可这只整鸭,让赵祯犯了难。

在宫里,所有的肉类都是切成适合入口的小块,他总不能抱着鸭子啃吧。

上菜的伙计看出了赵祯的窘样,连忙上前解释道:

“公子别急,这鸭子还需要片下来,您请稍等。”

说着伙计就跑去了后厨,发现今天的烤鸭十分畅销,负责片烤鸭的帮厨全都空不出手。

没办法,伙计只好找到张启,让他去临时帮个忙。

此时的张启已经带出了七八位徒弟,很多时候已经不需要自己亲自上手了。

听说人手不够,张启并未推辞,来到了赵祯的餐桌前。

“哟,是你啊,敢问公子称呼?”

“我姓秦,你叫我小秦就可以了。”

张启一边系着围裙,一边准备着片烤鸭的工具,嘴里还不忘说道:“那怎么可以,你虽然年纪小,但还是要尊称一声秦公子的。”

赵祯目不转睛的盯着张启手里的动作,表面上看,这鸭子已经不怎么冒热气了,随着张启的手起刀落,一片片薄鸭肉被剃了下来,热气才从内而外的散发出来。

“好香啊!”赵祯贪婪的吸收着空气中的香味,鸭肉的焦香夹杂着些许枣子的甜香,再仔细一闻,又有些松香。

一只烤鸭能闻到三种不同的香味,这感觉真是奇妙无比。

赵祯放下了手中的筷子,不在品尝小菜,对烤鸭期待值拉满。

这只鸭子肥瘦刚好,每片一片鸭肉下来,那油脂顺着张启手中的小刀流了下来,赵祯再也忍不住了,他用手抓起一片鸭肉,就往嘴里塞。

鸭皮脆爽焦香,在嘴里嘎吱嘎吱作响,鸭肉紧致但不柴,汁水瞬间在口中散开,香气直冲脑门,赵祯没过瘾,又抓了一片鸭肉。

“我说秦公子,你好歹也是富贵人家,这样吃饭,岂不叫人笑话。”张启加快了片鸭肉的速度。

“好了,不多不少正好一百零八片。”张启把片好的肉端在了他面前,又详细的给他介绍了一下如何用薄饼配着鸭肉吃的方法。

张启话音未落,赵祯双手齐动,像一只饿了几天的老虎。

周围的客人们也是被赵祯的吃相给逗笑了,赵祯却毫不在意,在宫里就是在注重吃相了,每次都吃不饱。

真是风卷残云般的速度,一百零八片烤鸭全部下肚,赵祯是满嘴的油,他露出了孩童般的笑容,这是他做皇帝以来吃的最满意的一顿饭,比在王老五家还要舒坦。

“可惜忘了要酒,不然更有一番滋味。”赵祯的话被张启听了去,他想了想,给赵祯端来了一小盅水酒。

“想不到秦公子小小年纪还会喝酒,这盅水酒就当我送给你解解腻吧。”

十三岁在宋代不算特别小,喝酒也是正常的,何况是一国之君。

吃了那么多鸭肉,着实有些油腻,赵祯把酒水当饮品一般喝了下去,之后不停的打折饱嗝。

“掌柜的,这酒水却是一般,不如我喝过的流香酒好。”

赵祯口中的流香酒那是宫廷御酒,代表了宋代顶级的酿酒技术,自然是比张启给的普通水酒要好的多。

“哈哈,秦公子,若是有机会,我也想喝喝你口中的那流香酒。”

对于宋朝酒水,张启觉得都不好喝,他十分想念后世的二锅头,与赵祯的话也是随口一说。

“好说,好说!改日让曹喜送些过来。”

说者无心,听者有意!

张启深知曹喜一家在京中地位,曹喜也在前不久入了内宫,当了皇家侍卫,这小子知乎齐名,莫非很有来头?

再联想到昨日曹喜的举动,张启断定这秦公子必然不是一般富贵公子哥,说不定是个皇亲。

“秦公子,你也认识曹大人啊?他昨日里可是火急火燎的来找你,好像怕你丢了一样。”

赵祯听闻有些不快,心里嘀咕这曹喜怎么如此莽撞,万一自己身份被揭穿,那就不好玩了。

“嘿嘿,也算认识,我们家与他们家是故交,上几辈关系都很好,嘿嘿。”

张启假装恍然大悟的感觉,随后擦了擦手,坐了下来,与赵祯攀谈起来。

“秦公子从何而来啊?到京城是来做买卖的么?”

赵祯没想到张启会坐下来跟他聊天,都没准备,一时语塞。

“啊?哦,呵呵!我就是听说这京城的快活林非常好玩,便央求爹娘让我来京城看一看。”

“哦,原来是这样,那打算在我这里玩几天呢?我这如果说想要玩透了,没个把月不行。”

赵祯连忙摆手,表示自己没那么多时间,顶多也就是三五天的样子。

张启连忙表示十分可惜,“若是秦公子觉得好,回乡之后还给我们多多宣传一二,若是你介绍来的客人,我一律都给很多实惠。”

“哈哈,当然当然。”

一旁的伙计又来找张启,说另外一桌客人也要片鸭子,他这才起身,临走前他对赵祯说:

“一会午饭过后,有精彩的麻将比赛,到时候你可以来看看,比围棋可好玩多了。”

张启走后,赵祯付了饭钱,也是好奇麻将是什么,来到了娱乐区。

放眼望去,今天的比赛似乎很单一,都是每四个人一张桌子,桌上放着的是上百个一指宽的小方块。

不停的有人喊“吃”、“碰”、“杠”,又过了一会,两个人前后喊出“胡了”,“胡了!”

“这把清一色终于是被我胡到了!承让承让!”

赢了的起身给输家一一抱拳,一副当仁不让的表情,输了的也是追悔莫及,都说自己打错了牌。

赵祯起初看不太懂,在认真阅读了麻将的规则之后,站在一旁看别人打了十几圈,终于是摸到了一些门道。

他也想跃跃欲试,在耐心的等到第五轮比赛的时候,他也找了个桌子坐了下去,有模有样的学人家打牌摸牌。

这时候张启也来到了娱乐区,他看见赵祯竟然坐在了比赛桌上,不由得佩服起古人的学习能力。

他也是个麻将爱好者,可他打麻将的天赋远不如他的烹饪,在交了无数学费后,才算是一个中等水平的玩家。

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